Resumen
Mercato Ritrovato
El mercado agrícola de Bolonia
El Mercado Ritrovato es el mercado agrícola situado en Piazzetta Pasolini y Piazzetta Anna Magnani, en la Cineteca di Bologna.
Es el resultado de un proyecto de Slow Food Bologna en colaboración con la Fondazione Cineteca di Bologna y está gestionado por una asociación de productores con valores y normas compartidos en un estricto pliego de condiciones: solo productos locales y de temporada, vendidos únicamente por los productores, para compras de Km cero y comida callejera.
Todos los sábados por la mañana, de 9:00 a 14:00, y durante los meses de verano los lunes por la tarde de 17:30 a 21:30, puedes comprar directamente a los campesinos, degustar sus alimentos y participar en eventos organizados, como talleres de degustación y conciertos en directo.
