La Ruta de los Normandos, en barco de Sapri a Tropea

La ruta que te proponemos parte de Sapri, uno de los municipios más meridionales de la provincia de Salerno y de toda Campania. A menos de una milla a la izquierda de la embocadura del puerto se encuentra, en el escollo del Scialandro, la estatua de bronce de la Spigolatrice (Espigadora), que recuerda la revolucionaria empresa de Carlo Pisacane contra los Borbones. Sapri, una ciudad multifacética situada en una pequeña bahía dentro del golfo de Policastro, se refleja en un mar cristalino con las montañas de los Apeninos del Sur rodeándola.

Antes de zarpar, sumérgete en el mar de sabores de una cocina que habla un territorio que desciende rápidamente desde las montañas hasta el mar. Platos llenos de carácter que maridan muy bien con la intensidad de los vinos tintos y blancos Cilento DOC.

Un escenario encantador, formado por decenas y decenas de kilómetros de acantilados escarpados, cuevas, farallones, barrancos y playas, rodeadas por la cadena de los Dolomitas, a su vez salpicada de pueblos, castillos y torres sarracenas, te acompañará hacia Maratea, el único centro urbano de la Basilicata que da al mar Tirreno. En la cima del monte San Biagio, encontrarás, recibiéndote con los brazos abiertos, la gran estatua del Cristo Redentor que, con sus 22 metros de altura, se halla entre las estatuas más altas de Italia. El puerto deportivo de Maratea te introduce en un antiguo y fascinante pueblo.

Incluida entre los pueblos más bonitos de Italia y galardonada varias veces con la Bandera Azul por su mar, Maratea también se conoce como la «ciudad de las 44 iglesias»: grandes basílicas y pequeñas capillas salpican el centro histórico y las diversas aldeas, guardianes de obras de arte que dan testimonio del antiguo origen del pueblo.

En Maratea, y en el islote adyacente de Santo Janni, los romanos producían el garo, salsa de pescado fermentado, una delicia de las mesas de los césares, de la que deriva la exquisitez de la «colatura di alici».

Del historiador romano Varrón también nos llega el testimonio de otro producto de la cocina local: la salchicha «lucanica», llamada así «porque nuestros soldados aprendieron la forma de prepararla de los lucanos». En el centro histórico y en las numerosas aldeas, te será fácil disfrutar de platos y vinos tradicionales y pasar unas horas de relax antes de reanudar el viaje.

Ahora te espera el tramo más largo de la ruta. Una vez abandonada Maratea y superadas la desembocadura del río Noce y Basilicata, empezarás a bajar por la larga costa de Calabria. Pon rumbo al suroeste y navega 37 millas: llegarás a Cetraro, en dirección al cabo Bonifati. A lo largo de la costa verás Praia a Mare, la isla de Dino y Scalea, tres lugares en los que merece la pena detenerse. Ve hasta el islote de Cirella, a 3 millas de distancia pasando por Diamante, reconocible por una antigua torre en lo más alto. Visita el Museo del Mare, el santuario de Monte Serra y las playas de Lampetia y de la Scogliera dei Rizzi.

Vuelve al barco y pon rumbo a Amantea, dejando a tu izquierda Paola y dirigiéndote hacia el monte Cocuzzo: merece la pena descubrir la arquitectura medieval del pueblo, empezando por la catedral y el castillo. Son 36 millas hasta el cabo Suvero, donde empieza el golfo de Santa Eufemia, al que da la playa de Lamezia Terme. Haz un alto en Vibo Valentia.

Recorre 15 millas y, desde Vibo, llegarás a Tropea, la Saint-Tropez de Calabria, perla del Tirreno, con un acantilado espectacular y enclavada en la Costa degli Dei. Ya has llegado al último destino de la ruta. Aprovecha para visitar la localidad, su casco histórico de la época angevinoaragonesa, el santuario benedictino de Santa Maria dell'Isola, la catedral y el museo diocesano. Prueba la famosa cebolla roja, sola o declinada en los numerosos platos locales. Y, si el deseo de mar aún no se ha satisfecho, continúa hacia las Eolias. Vuelve al barco y dirígete al derecho oeste: serán unas 33 millas, guiadas por el humo del volcán, hasta Estrómboli y Strombolicchio, un pequeño cono de lava arrojado al mar con unas vistas encantadoras. Un lugar para recuperarse, en cuerpo y alma.