Enotour in Kalabrien

Liebhaber von Geschmack und Natur dürfen sich Verbicaro im Nationalpark Pollino nicht entgehen lassen. Das Dorf zeichnet sich sowohl durch hervorragende Milchprodukte als auch als Teilgebiet des DOC Terre di Cosenza aus. Wo wir unter den Protagonisten mit den intensivsten Noten sowohl den Greco Bianco als auch den Magliocco finden, einen Rotwein, der aus einer in den letzten Jahren wiederentdeckten einheimischen Rebsorte stammt. Wenn Sie die Reise zur Küste fortsetzen und die atemberaubenden Landschaften des Nationalpark Sila durchqueren, erreichen Sie Cirò Marina, eine ehemalige griechische Kolonie, in der der majestätische Bacchus-Tempel stand. Nur von hier aus konnte die Geschichte des Cirò DOC, wie seine erste kontrollierte Ursprungsbezeichnung der Region lautet, beginnen. Die gesamte Wärme dieser Gegend wird durch diesen Wein erzählt, der durch den unverwechselbaren Geschmack des Gaglioppo, dem Fürsten der einheimischen kalabrischen Rebsorten, gekennzeichnet ist, den man sowohl in der roten als auch in der Rosé-Version wertzuschätzen ist.

Am Ende des Golfs von Squillace erwartet uns die aragonesische Festung aus dem 15. Jahrhundert, die als echte Perle des Ionischen Meeres gilt. Durch mit Bäumchen bepflanzte Weinberge (Reberziehung Alberello), die sich zum Meer hin erstrecken, erreichen wir die Tyrrhenische Küste. Hier werden die für den DOC Savuto typischen Weine hergestellt, fruchtiger, mineralischer Wein mit leichten balsamischen Noten. Und sicherlich ist Tropea, ein klassisches Postkartendorf mit Blick auf das Meer, mit kristallklaren Stränden und köstlichen Gerichten seiner typischen Küche, einen Besuch wert.
Eine breitgefächerte Weinbautradition zeichnet auch die ionische Küste entlang der Gebirgskette Serre aus: Bivongi DOC, eine Mischung aus Gaglioppo, Greco Nero, Nocera und Castiglione, weniger bekannte Rebsorten, aber immer noch aus der lokalen Tradition stammend.

Wenn Sie der Route der Weinorte Kalabriens folgen, erreichen Sie die Costa Viola. Hier, an der Spitze des Stiefels, wird ein fast heldenhafter Weinbau betrieben, der an den wilden Hängen des Nationalparks Aspromonte Wurzeln geschlagen hat. Die große Höhe der Terrassenfelder mit Blick auf das Meer und die engen Durchgänge zwingen die Betreiber zu harter Handarbeit. Vom Rebschnitt bis zur Ernte wird jede Phase des Anbaus ausschließlich von Hand auf steilen Treppen und zwischen typischen Trockenmauern durchgeführt. Aber die niedrigen Erträge sowie die schwere Arbeit werden durch ein hervorragendes Produkt belohnt: die überraschend aromareichen Rot-, Weiß- und Roséweine Costa Viola IGT.

Eine Reise, die mit dem Passito dello Stretto süß enden muss. Ein einzigartiger Wein, der durch das Trocknen der Trauben Moscato d'Alessandria und Greco Bianco, einem der vielen Schätze dieser Gegend, gewonnen wird. Ihn am Meer zu genießen ist als ob man in das Herz dieses Landes eintauchen würde: eine Gaumenfreude mit einem Hauch von Honig und Aprikose, die uns die Geschichte dieser Ecke unseres schönen Italiens mit seiner tausendjährigen Schichtung von Kulturen erzählt, die im Archäologischen Museum von Reggio Calabria, einem der renommiertesten in Italien, gut bezeugt sind, wo man neben den Bronzestatuen von Riace ein archäologisches Erbe von außergewöhnlichem Interesse bewundern kann. 

Eine faszinierende Route durch die Geschichte und den Identitätsgeschmack Kalabriens, ein lebhaftes Land, das von den Weinkellern des Movimento Turismo del Vino (Bewegung Weintourismus) aus zu erkunden ist.