Weintour im Aostatal

Die erste Etappe der Route ist das Alta Valle, hinter dem sich das Mont-Blanc-Massiv befindet, ein Gebiet, das historisch für den Anbau von Prié Blanc-Weinbergen auf einer Höhe von 1.200 Metern bekannt ist. Aus diesen Gletscherweinbergen stammt der berühmte Vallée d'Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle, der als einer der höchsten Weine Europas bekannt ist. Ein frisches und zartes Aromaprofil, das in der Nase mit Noten von grünem Apfel, Bergblumen und einem Hauch von Zitrusfrüchten besticht, während es am Gaumen eine Mineralität freisetzt, die die Einzigartigkeit dieses Terroirs widerspiegelt. Wenige Kilometer entfernt liegt das Dorf Arvier, eine charakteristische Stadt, in der der Enfer d’Arvier hergestellt wird, der seinen Namen von seinem besonders warmen und sonnigen Gebiet hat.  Hier wachsen die Weinberge von Petit Rouge, der berühmtesten schwarzen Rebsorte der Region, an den steilen Terrassenschrägen und bringen intensive Weine hervor, die mit Noten von roten Früchten und Gewürzen umhüllen, Aromen, die wir dann am Gaumen mit einem leicht mandeligen Abgang wiederfinden. Charakteristische und interessante Weine können nicht umhin, durch eine Verkostung der typischen regionalen Rezepte wie die Suppe alla Valpellinentze aus Brot, Fontina und Brühe oder die duftende CARBONADE, typische Rindfleischhäppchen, die mit Zwiebeln und Weißwein gekocht werden, gewürdigt zu werden. Köstliche Aromen und großartige Weine, die bei Verkostungen entdeckt werden können, die von den Erzeugern des Movimento Turismo del Vino geleitet werden und ein Erlebnis bieten, um das ländliche Leben und die lokale Kultur zu entdecken. Besuche der wunderschönen Schlösser, die von ihrer Panoramalage aus die Täler dominieren, aber auch viele Ausflüge in die Natur, wie die im Naturschutzgebiet des Lolair-Sees und die zahlreichen Wanderwege wie der Cammino Balteo. Ein Besuch der Big Bench, der Riesenbank von Verney, ist ein Muss. Sie ist ein idealer Ort für Naturliebhaber, die sich mit einem guten Buch vor dem Panorama des Mont Blanc entspannen können. Und für diejenigen, die sich einen erholsamen Aufenthalt gönnen möchten, bieten die MTV-Keller die Möglichkeit, einen Tag in den QC Terme di Pré-Saint-Didier am Fuße von Courmayeur zu verbringen.

Entlang des Flusses Dora Baltea weitet sich das Tal und wird von Weinbergen geschmückt, die von Trockenmauern am Fuße der schwindelerregenden Gipfel umgeben sind. In diesem Gebiet, das sich durch karge und steinige Böden auszeichnet, finden sich die wichtigsten einheimischen Rebsorten der Region, darunter Petit Rouge, Fumin und Cornalin, die Protagonisten des Torrette DOC. Mit seiner lebhaften rubinroten Farbe mit violetten Reflexen verdichtet dieser Wein Noten von Himbeeren, Johannisbeeren und einen sanften pflanzlichen Duft mit einem leicht tanninhaltigen und angenehm mandeligen Abgang. Die Basisversion behält eine gute Würzigkeit bei, während die Struktur im Superiore mit mindestens 8 Monaten Reifezeit im Fass zunimmt.  In der alpinen Umgebung des Dorfes bleibt das Schloss von Saint Pierre nicht unbemerkt, das mit seinen Mauern auf der Spitze der Festung in der grünen Landschaft des Aostatals thront. Wenn Sie einen intensiven Kontakt mit der Natur suchen, ist ein Spaziergang auf dem Pont d’Ael ein Muss: Die üppige Landschaft, die sich durch die imposanten Berge und den Fluss Grand Eyvia auszeichnet, ist die richtige Kulisse, um ein wenig Entspannung und Ruhe zu genießen. An diesem Punkt ist es an der Zeit, Aosta zu besuchen, das so genannte „Rom der Alpen“, wegen seiner Zeugnisse aus der Römerzeit, wie die Porta Praetoria, der Haupteingang der Stadt, das römische Theater und der Criptoportico Forense, ein unterirdischer Komplex, der Teil des antiken Forums ist. Nach der Rückkehr können Sie eine Verkostung zwischen den Weinreben, einen Aperitif oder ein Abendessen bei Sonnenuntergang genießen, die in den Weinkellern des Movimento Turismo del Vino organisiert werden. Zu den großen Spitzenprodukten der Region gehört auch die Honigproduktion, eine Tätigkeit, die viele Weingüter von ihren Großeltern geerbt haben und die sie in perfekter Harmonie mit der Umwelt fortsetzen. Von Millefiori über Kastanienhonig bis hin zu weniger bekannten Produkten wie Löwenzahn und Rhododendron drückt jeder Honig, wie jeder Wein, die Essenz des Bergterroirs aus.  

Weiter geht es in Richtung Montjovet, einer Gemeinde, die den Eingang zum Bassa Valle markiert. Hier ist die am weitesten verbreitete Rebsorte der Nebbiolo, genannt Picoutener oder Picotendro, der Protagonist des Weinbaugebiets Arnad-Montjovet DOC. Dieses Gebiet bietet Weine von bemerkenswerter Struktur, mit Noten von Veilchen und erdigen Düften, typisch für den Nebbiolo, der mit zunehmendem Alter zu Tabak und Leder tendiert, während er eine gute Weichheit und gleichzeitig eine Säure beibehält, die zum nächsten Schluck einlädt. Das architektonische und künstlerische Erbe der Gegend offenbart sich in jeder Ecke zwischen Schlössern, archäologischen Stätten und vielen anderen Orten von großer Schönheit, die man entlang der Straße der Gallier entdecken kann, um die Traditionen der lokalen Weinkultur kennenzulernen, bis man den Lago di Villa erreicht, ein Naturschutzgebiet mit Schilf, kristallklarem Wasser und üppigen Wäldern. Und dann ist da noch das Schloss von Fenis, eines der eindrucksvollsten im ganzen Tal, und die Festung von Bard, eine imposante militärische Struktur, in der das Alpenmuseum untergebracht ist. Auch ein Ausflug in den Nationalpark Gran Paradiso, den ersten Nationalpark Italiens, darf nicht fehlen. Er ist ein wahres Heiligtum der Artenvielfalt und atemberaubender Landschaften, das zwischen dem Rhemes-Tal und dem Cogne-Tal entdeckt werden kann, mit kristallklaren Bergseen, dem spektakulären Lillaz-Wasserfall und dem botanischen Garten, der die lokale Flora und alle Ökosysteme des Parks bewahrt. Nach einem Ausflug mit dem Fahrrad oder einem Spaziergang durch die malerischen Bergdörfer ist es an der Zeit, eine Verkostung in den Weinkellern des Movimento Turismo del Vino zu erleben und dann mit einem Abendessen in den Restaurants der Gegend fortzufahren, das auf lokalen Produkten, Fleisch und Gemüse aus der Umgebung basiert. Zu den großen Spitzenprodukten gehört der Lardo di Arnad DOP, der aus den besten Stücken der Tiere der Gegend gewonnen wird, die zusammen mit Gewürzen und Kräutern für eine Reifung von mehr als sechs Monaten in die Doils, die typischen Behälter aus Kastanien- oder Lärchenholz, eingelegt werden, die zum unverwechselbaren Aroma dieses Produkts beitragen.