Lagoa de Veneza, entre a observação de aves e o turismo de pesca

No extremo sul do Lido de Veneza, não muito longe da antiga aldeia de Malamocco, estende-se o Oásis Dune degli Alberoni do WWF, que contém um dos maiores e mais bem preservados sistemas de dunas das costas do Alto Adriático. Dunas com até dez metros de altura, trilhos que atravessam a floresta de pinheiros com 30 hectares, onde espécies únicas de flora e fauna encontram o seu habitat. No troço de mar ao largo de Malamocco encontram-se as tegnùe, habitats rochosos subaquáticos particulares, que devem o seu nome ao facto de que nestas áreas as redes dos pescadores são mantidas – tegnùe, de facto, no dialeto veneziano – pelo fundo do mar. Estas falésias submersas, conhecidas como o "recife do Alto Adriático", são verdadeiros oásis de biodiversidade: rochas irregulares que representam um excelente abrigo para inúmeros organismos marinhos.

No extremo sul de Pellestrina, ligada à ilha apenas através dos Murazzi, fortificações de pedra da Ístria construídas pela República de Veneza para defender as margens da lagoa da erosão do mar, encontra-se a reserva natural protegida de Cà Roman: um dos poucos litorais intactos do Alto Adriático e um habitat extraordinário pela riqueza da sua fauna. Na verdade, está localizada numa importante rota migratória e muitas espécies de aves param aqui durante a sua viagem. É o refúgio de determinadas espécies de aves, tanto aquáticas, como a galinhola e o tarambola, como ligadas a ambientes mediterrânicos, como a coruja-das-torres e o raro noitibó.

Durante a visita, não é possível sair dos percursos pré-estabelecidos, alimentar os animais e introduzir bicicletas: pequenas atenções para proteger um ambiente natural verdadeiramente único.

Fazer uma excursão a bordo de um barco de pesca é a maneira mais autêntica de conhecer a lagoa de Veneza. O turismo de pesca é uma experiência adequada para todos aqueles que desejam viver Veneza e a sua lagoa como aqueles que a conhecem em todas as suas nuances e em todos os seus cantos: os pescadores. Identificar-se por um dia com a vida de quem sempre viveu e trabalhou na lagoa, permite ouvir as suas histórias, observá-las de perto enquanto organizam as redes e dividem o peixe recém-pescado e provar o peixe cozinhado de acordo com as receitas da melhor tradição veneziana. A pesca artesanal, de facto, no mar e na lagoa, ainda é amplamente praticada pela comunidade pesqueira de Veneza. Os pescadores são verdadeiros guardiões de uma tradição milenar: conhecem profundamente toda a área da lagoa e têm a delicada tarefa de monitorizar cuidadosamente as áreas de pesca.