Lagune de Venise, entre observation des oiseaux et pêche

À l'extrémité sud du Lido de Venise, non loin de l'ancien village de Malamocco, s'étend l'Oasis Dune degli Alberoni du WWF, qui renferme l'un des systèmes de dunes les plus vastes et les mieux conservés des côtes de la Haute Adriatique. Des dunes hautes de dix mètres, des sentiers qui traversent la pinède étendue sur 30 hectares, où se trouvent des espèces uniques de flore et de faune. Dans la partie de la mer au large de Malamocco, vous rencontrerez les tegnùe, des habitats rocheux sous-marins particuliers, qui doivent leur nom au fait que dans ces zones, les filets des pêcheurs sont retenus – tegnùe, précisément, en dialecte vénitien – par les fonds marins. Ces falaises submergées, appelées le « récif de la Haute Adriatique », sont de véritables oasis de biodiversité : des rochers irréguliers qui représentent un excellent abri pour de nombreux organismes marins.

À l'extrémité sud de Pellestrina, reliée à l'île uniquement par les Murazzi, des fortifications en pierre d'Istrie construites par la République de Venise pour défendre les berges de la lagune de l'érosion de la mer, se trouve la réserve naturelle protégée de Cà Roman : l'un des rares littoraux intacts de la Haute Adriatique et un habitat extraordinaire pour la richesse de la faune. Elle se trouve, en effet, sur une importante route migratoire et de nombreuses espèces d'oiseaux s'y arrêtent pendant leur voyage. C'est le refuge d'espèces particulières d'oiseaux, à la fois aquatiques, tels que la bécasse de mer et le rapace, et liés aux environnements méditerranéens, tels que l'Assiolo et le rare Succiacapre.

Pendant la visite, il n'est pas possible de sortir des parcours préétablis, de nourrir les animaux et d'introduire des vélos : de petites attentions pour protéger un environnement naturel vraiment unique.

Faire une excursion à bord d'un bateau de pêche est la façon la plus authentique d'apprendre à connaître la lagune de Venise. Le tourisme de la pêche est une expérience adaptée à tous ceux qui souhaitent vivre Venise et sa lagune comme ceux qui la connaissent dans toutes ses nuances et dans tous ses recoins : les pêcheurs. S'immerger pendant une journée dans la vie de ceux qui vivent et travaillent depuis toujours dans la lagune, permet d'écouter leurs histoires, de les observer de près pendant qu'ils placent les filets et divisent le poisson fraîchement pêché et de goûter le poisson cuisiné selon les meilleures recettes traditionnelles vénitiennes. En effet, la pêche artisanale, en mer et dans la lagune, est encore largement pratiquée par la communauté des pêcheurs de Venise. Les pêcheurs sont de véritables gardiens d'une tradition millénaire : ils connaissent parfaitement toute la zone lagunaire et ont la tâche délicate de surveiller attentivement les zones de pêche.