Cafés históricos de Veneza
2 minutos
Quando se fala de cafés históricos italianos, não se pode deixar de falar de Veneza. Foi na cidade da lagoa, de facto, que, graças à sua posição e às suas relações comerciais com o mundo árabe, nasceu a tradição dos cafés, que depois se espalhou pelo resto da Itália.
A notícia da primeira "botega da caffè" na Praça de San Marco já existia no final do século XVII, e até o mestre do teatro veneziano, Carlo Goldoni, dedicará uma obra à "Bottega del caffè".
Mas a verdadeira explosão do fenómeno ocorre em 1700, com o nascimento de inúmeros locais. Entre eles, um dos mais famosos e antigos é, sem dúvida, o Caffè Florian, ainda hoje um símbolo da cidade. Um percurso entre os cafés históricos venezianos mais conhecidos começa aqui, exatamente sob as arcadas das Procuradorias Novas na Praça de San Marco.
O Caffè Florian
O Caffè Florian foi fundado em 1720 e inaugurado com o nome de "Alla Venezia Trionfante". Desde o início, este elegante edifício caracterizou-se pelos seus produtos exclusivos e pela sua clientela: de facto, aqui se reuniam nobres, políticos, intelectuais e dongiovanni, protagonistas do seu tempo, como Carlo Goldoni ou Giacomo Casanova e, mais recentemente, Gabriele d'Annunzio.
Hoje, o Caffé Florian ainda mantém o charme das épocas que viveu. Com a sua arquitetura, fruto de restauros e renovações, as salas ricamente decoradas em diferentes estilos (as mais famosas são a Sala do Senado, a Sala Chinesa e a Sala Oriental, a Sala dos Homens Ilustres), os seus interiores do século XIX, o local é um importante centro cultural onde são organizadas exposições, momentos de encontro, instalações (aqui, no final do século XIX, houve a intuição de criar o que mais tarde se tornaria a Bienal de Veneza). Mas também continua a ser um lugar ideal para turistas que querem simplesmente desfrutar de um café expresso sentados a uma mesa: no coração de Veneza, a poucos passos do Grande Canal.
Gran Caffè Quadri
Também na Praça de San Marco, há outro café histórico que, desde 1775, conquistou um lugar de destaque entre os muitos locais da praça. O Gran Caffè Quadri contém a memória dos séculos vividos entre o crepúsculo da República da Sereníssima e o nascimento da era moderna, e os segredos das personagens que se sentaram nos seus salões. Depois de Stendhal, Lord Byron, Alexandre Dumas, Wagner, Marcel Proust, ainda hoje, o Gran Caffè Quadri é o destino favorito de atores e realizadores que frequentam o Festival de Cinema de Veneza, incluindo Woody Allen.
Café La Calcina
Deslocando-nos para o limite sul da cidade, no antigo bairro de Le Zattere, encontramos o Caffè La Calcina, outro importante ponto de encontro que, no século XX, foi um cenáculo de artistas desgrenhados e acolheu autores como Rainer Maria Rilke. O local é agora um bar e restaurante e chama-se La Piscina em memória do estabelecimento balnear com piscina que ali se encontrava.
Outros locais históricos
Na zona do Lido, por fim, encontra-se o Lion's bar, projetado em 1925, que se oferece a visitantes e turistas como um exemplo brilhante de Art Déco, graças aos seus ornamentos de ferro forjado, vidros coloridos e decorações florais típicas da época.
