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Decididamente mais compacto e austero do que o vizinho castelo de Saint-Pierre, o castelo de Sarriod de la Tour ocupa uma pequena área de planície a poucos passos das águas do rio Dora Baltea, a cerca de 10 quilómetros de Aosta.
A família aristocrática do Vale de Aosta dos Sarriod ordenou a construção deste complexo na Idade Média, com um caráter decididamente defensivo. O enorme corpo central do castelo (conhecido pelo termo francês donjon), bem como a capela e as muralhas, remontam a um período entre os séculos X e XII. Nos séculos seguintes, os descendentes de Sarriod acrescentaram e modificaram amplamente a aparência da mansão: aberto ao público desde a década de 1970, o castelo é hoje um dos exemplos mais antigos de uma fortaleza medieval no Vale de Aosta.
