Produtos típicos de Massa Marittima: as joias de uma aldeia medieval do interior de Grosseto
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Os itinerários turísticos aqui levam a explorar o centro histórico, a Fonte dell'Abbondanza, o Lago dell'Accesa, os museus, os parques e as numerosas pequenas aldeias nas proximidades, mas são as suas iguarias enogastronómicas e as obras-primas artesanais que farão com que se apaixone por Massa Marittima.
Não negligencie os vinhos da região
Os vinhos toscanos da região, de grande qualidade, são predominantemente tintos, fortes e decididos. A provar absolutamente o Monteregio DOC, uma mistura de Sangiovese, Trebbiano Toscano, Syrah e Viogner. O Vin Santo também merece uma menção, para combinar com os clássicos Cantucci, sempre de produção local. Na zona, é possível visitar adegas, enotecas e instalações que organizam degustações e vendas diretas.
Se é apaixonado por vinho, então não perca uma visita ao Museu da Vinha e do Vinho de Roccastrada, não muito longe de Massa Marittima e no coração do centro histórico da cidade.
O Museu está construído dentro de salas escavadas na rocha, que antigamente eram usadas como adega. Aqui também existe uma galeria de arte, criada com o objetivo de documentar a cultura e as tradições do vinho, e oferece visitas guiadas, exposições e degustações.
Um azeite de qualidade
Depois, há o azeite virgem extra Colline Metallifere. Nesta zona, a planta da azeitona caracteriza todo o território, ao ponto de ser o seu símbolo. Produzido pelas quintas da região, o azeite caracteriza-se pela sua elevada qualidade, aroma acentuado e aroma frutado, realçado por um agradável travo amargo.
E outras iguarias
Entre as várias explorações agrícolas da região , há quem produza grappa, conservas, mel, enchidos e queijos.
Também vale a pena mencionar a cebola de Maremma, um produto originalmente cultivado por monges locais e presente nas receitas e mesas locais há mais de 100 anos.
Se é amante de doces, deve absolutamente provar os Cenci maremmani, simples e preparados com canela, farinha, rum, ovos e ricota, geralmente por ocasião do carnaval.
O artesanato de Massa Marittima
A história do artesanato toscano é antiga e fala de um saber-fazer simples e essencial, mas que ao longo dos anos tem sido capaz de se renovar com tecnologia, inovação e experimentação. O estilo rústico reinventou-se e hoje envolve objetos e produtos para a casa que vão desde móveis de madeira a objetos de decoração, além de bijutaria, cerâmica, grés e porcelana.
É obrigatório fazer um passeio pelas lojas de artesanato da área de Massa Marittima, para realmente entender o território e talvez fazer algumas compras.
