Le carnaval de Viareggio

Le Burlamacco de Viareggio est sans aucun doute l'un des masques les plus célèbres du Carnaval de Viareggio, une tradition séculaire qui anime le cœur de la ville depuis 1873. Selon la légende, le traditionnel défilé des chars de Viareggio est né sur les tables de l'historique Café du Casino à la demande des jeunes de Viareggio. De l'idée à sa réalisation, il n'y a eu qu'un pas : les premiers chars ont défilé dans les rues de Viareggio le mardi gras de 1873 et dès lors, toujours plus majestueux et aboutis, les chars triomphaux sont devenus le symbole de la ville dans le monde entier.

Outre le Burlamacco, masque créé en 1930 par le peintre futuriste Uberto Bonetti, au fil des ans, sa compagne Ondina, symbole de l'été à Viareggio, Faraboletto, Marcopolino, Burlanotte et Pincianello, ont également émergé. Pour avoir une idée du travail qui se cache chaque année derrière les chars qui défilent dans la ville, il est nécessaire de visiter le Musée du Carnaval de Viareggio.

Crédits image : Deborah75

Les défilés du Carnaval de Viareggio, également connus sous le nom de Cours masqués, ont lieu chaque année sur les avenues longeant la mer, à deux pas de la plage. On utilise le pluriel car, depuis le premier défilé de 1873, les célébrations à Viareggio durent pendant toute la période du Carnaval avec six défilés différents auxquels assistent chaque année jusqu'à 600 000 spectateurs.

Vivre la tradition ne signifie pas seulement rester bouche bée devant ces chefs-d' œuvre en bois et en papier mâché et encourager les plus beaux et les plus majestueux, mais aussi s'amuser avec les chansons du Carnaval de Viareggio qui sont choisies d'année en année pour incarner un événement unique au monde. Quelques exemples ? Maschereide en 1922, Carnevale magico en 1958 et Un tuffo tra i coriandoli en 2019. 

La conception des chars allégoriques du Carnaval de Viareggio commence bien à l'avance à partir des croquis que les artistes du Carnaval préparent en vue de la fabrication des chars. La magie se produit à la Citadelle du Carnaval, le lieu regroupant les ateliers pour les constructeurs et les hangars où les chars sont construits et stockés. 

Découvrir Viareggio à l'occasion des Cours Masqués a également l'avantage de permettre aux touristes et aux visiteurs de goûter les délicieux desserts du Carnaval toscan. Les délices tels que les frittelle avec du riz et des raisins secs, ne sont que l'un des symboles gastronomiques du Carnaval de Viareggio , en fait, les Ondine sont tout aussi célèbres, des beignets qui tirent leur nom du masque d'Ondina, la compagne de Burlamacco.

Impossible de résister aux beignets fourrés de chantilly et aux délicieux cenci toscans de Carnaval, une variante des chiacchiere avec l'ajout du Vin Santo dans la pâte pour un goût plus aromatique.