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Aldeia de origem medieval, San Giovanni in Marignano está localizada à entrada da Valconca, a poucos quilómetros das praias da Romanha e perto das primeiras colinas, terrenos tão ricos e férteis que mereceram ser historicamente considerados "o celeiro dos Malatesta". A agricultura traz a memória de gestos antigos e continua a ser uma atividade importante: os sabores do território nascem sobretudo daqui, da terra e da paixão com que ainda hoje é cultivada. San Giovanni in Marignano é uma terra de trigo e de vinho, uma terra de mesas hospitaleiras. Todos os anos, além disso, decorre o agora famoso Festival das Bruxas, com espetáculos, artistas de rua, música, sabores típicos e o tradicional “fogo das bruxas” que encerra a festa e anuncia a chegada do verão.
