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San Giovanni in Marignanoest un village d'origine médiévale qui se trouve à l'entrée de la Valconca, à quelques kilomètres des plages de la Romagne et à proximité des premières collines, des terres si riches et fertiles qu'elles méritent d'être historiquement considérées comme « le grenier des Malatesta ». L'agriculture porte la mémoire des gestes anciens et reste une activité importante : les saveurs du territoire proviennent principalement d'ici, de la terre et de la passion avec laquelle elle est encore cultivée aujourd'hui. San Giovanni in Marignano est une terre de blé et de vin, une terre de tables hospitalières. De plus, chaque année, se déroule la désormais célèbre Fête des sorcières avec des spectacles, des artistes de rue, de la musique, des saveurs typiques et le traditionnel « bûcher de la sorcière » qui conclut la fête et annonce l'arrivée de l'été.
