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O museu territorial inclui um percurso que se refere ao ambiente dos vales, aos recursos e ao trabalho. Começa na Casa de Vigilância da Foce, visitando depois as duas estações de pesca de Pegoraro e Serilla e o Casone Coccalino, onde se vigiava a pesca ilegal. Nas salas, é possível ver objetos de decoração e ferramentas de trabalho, como tabarre e lavorieri. Estes últimos são constituídos por uma longa série de postes fixados no fundo da lagoa, ligados entre si por uma estrutura de varas e grisole, que delimitam um perímetro cuneiforme com bacias triangulares comunicantes. Além disso, estão documentados os equipamentos, a organização dos trabalhadores nos casoni, o fabrico e o comércio de peixe.
