As aldeias de Pietraroja, Cerreto Sannita e Cusano Mutri na Campânia

As 5 principais coisas a não perder

• O Paleolab e o parque geopaleontológico, onde foi descoberto o primeiro jovem dinossauro em Itália

• A igreja de Santa Maria da Assunção em São Nicolau com o imponente portal românico

• Visite La Prosciutteria para saber mais sobre o presunto de Pietraroja, famoso em todo o mundo.

• Passeio pelas belas ruelas da aldeia

• A provar: o delicioso presunto de Pietraroja, os Carràti (massa artesanal com molho de carne de ovelha) e os queijos típicos, como o Scamorza e o Caciocavallo

   

  O nome da pequena aldeia de Pietraroja permaneceu um mistério até hoje. Alguns suspeitam que remonta à época do domínio espanhol. Em espanhol, Piedra roja significa simplesmente pedra vermelha, o que pode ser uma referência à presença de calcário desta cor nos arredores da aldeia. Outros suspeitam que seja de origem latina: Petra ruens significa algo como rocha em movimento e pode ser uma referência às ondas sísmicas causadas pelos terramotos bastante comuns nesta área.

Pietraroja tem despertado o interesse de cientistas e paleontólogos desde o século XVII, devido ao seu território rico em fósseis. A razão é simples: há cerca de 110 milhões de anos, havia aqui uma lagoa povoada por peixes, répteis e anfíbios. Em 1981, a descoberta de um filhote de dinossauro, o primeiro em Itália e um dos menores dinossauros do mundo, tornou Pietraroja famosa em todo o mundo. A história de Ciro, como era chamado o filhote de dinossauro, é bem contada pelo Paleolab, o museu do parque geopaleontológico. 

Mas Pietraroja é muito mais do que fósseis e pré-história: é uma bela aldeia que convida os visitantes a parar e passear pelas ruelas estreitas. Atrás de cada esquina há belas praças, belas casas antigas e igrejas fascinantes, como a igreja paroquial de Santa Maria Assunta a San Nicola, com os seus impressionantes relevos e o portal românico com os dois lados apoiados por uma leoa e uma ursa que amamenta dois bebés. Também vale a pena ver o relevo da Via Torino, testemunho de crenças antigas, composto por um rosto desfigurado por um exorcismo e uma inscrição numa língua misteriosa.

Típico do lugar é o famoso presunto de Pietraroja, para ser apreciado com um bom copo de vinho. Aqui, o presunto é prensado com uma ferramenta chamada prigiotta e depois curado durante um mínimo de 12, mas não mais de 20 meses, na adega. Os presuntos de Pietraroja não contêm conservantes: são simplesmente deixados a repousar durante vinte dias em sal grosso antes de serem pendurados. Desta forma, obtém-se um presunto de altíssimo nível. O presunto, símbolo da cidade, é húmido, mas não flácido, ligeiramente salgado e com um aroma inconfundível.

Informações úteis

Melhor época para visitar: de abril a junho e de setembro a outubro é geralmente a melhor época para visitar Pietraroja. Espere temperaturas amenas e muitas atividades sem as multidões de verão.

Como chegar: a cidade mais próxima é Nápoles. A Air Campania oferece três autocarros diários do aeroporto de Nápoles para Pietraroja, mas a melhor maneira de conhecer a pequena aldeia e os seus arredores é de carro.

A cidade medieval de Cerreto Sannita, às portas do Parque Regional de Matese, foi destruída por um terramoto em 1688. Foi um evento trágico que trouxe morte e sofrimento, mas também marcou o renascimento da própria aldeia. Após o terramoto, os senhores feudais visionários da época tomaram uma decisão radical: construir uma nova cidade mais abaixo, num local mais seguro. Uma cidade moderna e aberta, com uma planta regular e sem muralhas, mas com largas avenidas e espaços abertos e arejados, em nítido contraste com as estruturas medievais da cidade velha, com as suas ruelas estreitas e edifícios altos, mas que garante maior segurança em caso de terramotos.

As 5 principais coisas a não perder

• O Museu Cívico e da Cerâmica Cerretese

• A Igreja de San Gennaro com a sua esplêndida coleção de arte sacra

• A histórica Igreja e Cripta de São Roque

• Uma excursão a La Leonessa para desfrutar de uma vista panorâmica impressionante

• Uma curta excursão à Ponte de Aníbal, a famosa ponte romana que, segundo a lenda, foi atravessada pelo líder cartaginês Aníbal.

Um dos grandes espaços abertos que fascina imediatamente é a Piazza San Martino, onde encontramos a Igreja de San Martino Vescovo com a sua imponente escadaria. Belos edifícios de estilo barroco enriquecem esta aldeia certificada com a Bandeira Laranja do Touring Club Italiano. De particular interesse são os belos sinais de trânsito de cerâmica, bem como os ornamentos inevitáveis nos bancos do parque e nos candeeiros de rua. A tradição da arte da cerâmica floresceu em Cerreto Sannita após o terramoto, quando muitos artesãos vieram reconstruir a cidade, incluindo muitos mestres ceramistas que trouxeram as suas preciosas competências. Uma das atrações mais importantes da cidade é o Museu Cívico e da Cerâmica de Cerreto.

Não pode perder uma visita à Catedral da Santíssima Trindade e a Santa Maria Mãe da Igreja. Na Igreja de San Gennaro encontramos um pequeno museu de arte sacra e as prisões feudais e a antiga Igreja de San Rocco com a sua impressionante cripta também merecem uma visita.

Depois de admirar todas as principais atrações de Cerreto Sannita, pode calçar os seus sapatos de caminhada e caminhar pelo belo Vale Telesina até Morgia Sant'Angelo. A majestosa rocha é vulgarmente conhecida como La Leonessa. A razão pela qual os habitantes locais lhe chamam assim tornar-se-á evidente assim que vir a rocha.

O felino gigantesco, formado graças à ação dos agentes atmosféricos ao longo de milhares de anos, parece vigiar o vale. No coração rochoso da leoa há uma pequena gruta onde provavelmente se adoravam deuses pagãos. Só por volta de 700 d.C. foi transformada pelos lombardos numa capela dedicada ao Arcanjo Miguel. A vista de La Leonessa é um espetáculo a não perder!

Outra atração que conquistará o seu coração é a imponente Ponte de Aníbal, localizada fora de Cerreto Sannita, perto da estrada para Cusano Mutri. A famosa ponte, construída sobre o rio Titerno na época romana, segundo a lenda foi atravessada pelo próprio Aníbal, chefe militar cartaginês, com os seus elefantes durante a Segunda Guerra Púnica para esconder o seu espólio de guerra na área.

Informações úteis

Melhor época para visitar: de abril a junho e de setembro a outubro é geralmente a melhor época para visitar Cerreto Sannita. Os meses de verão são demasiado quentes para atividades ao ar livre e no inverno pode fazer bastante frio.

Como chegar: a cidade mais próxima é Nápoles. A Air Campania opera três autocarros por dia de Nápoles para Cerreto Sannita, mas se quiser explorar os arredores da cidade da cerâmica, recomendo alugar um carro. 

A pequena aldeia de montanha de Cusano Mutri, considerada a "Pérola do Parque Regional de Matese" e uma das aldeias mais bonitas de Itália, encanta com a sua história milenar, a sua hospitalidade calorosa, as suas tradições antigas e os sabores típicos da região.

As 5 principais coisas a não perder

• Passeio pelo labirinto de escadas e ruelas estreitas do centro histórico

• A Igreja de São João Batista para ver La Spina Santa

• Visita aos produtores locais de mel, queijo pecorino e cerveja artesanal

• Uma caminhada pelas pitorescas Forre di Lavello no Parque Regional de Matese

• A provar: a autêntica pizza italiana feita com produtos locais na Millenium Pizzeria

O centro histórico de Cusano Mutri é um labirinto louco, mas fascinante, de becos e inúmeras escadas. A melhor maneira de explorar esta bela aldeia de montanha é deixar-se levar pelas vistas deslumbrantes e outras mil surpresas que o aguardam em cada esquina.

Comece pela Piazza Roma, com a sua elegante escadaria de pedra, a Piazza Lago e a Via San Nicola. Existem várias igrejas no local, como a Igreja dos Santos Apóstolos Pedro e Paulo, com o seu campanário e cúpula que pode ser vista de longe. De particular interesse é também a Igreja de João Batista, onde se encontra La Spina Santa, o espinho que se supõe ter vindo da coroa de Jesus Cristo. Diz a lenda que esta relíquia salvou os habitantes de Cusano Mutri do sofrimento várias vezes.

Depois de passear pela aldeia, deixe-se seduzir pelas especialidades da região: o queijo de cabra artesanal com trufas é, no mínimo, divino! O fresco, por outro lado, combina perfeitamente com o mel de acácia ou millefiori produzido na região.

Pode continuar o itinerário  em direção ao Forre di Lavallo, o esplêndido desfiladeiro do Parque Regional de Matese que o encantará.

Ao longo de milhões de anos, o rio Titerno criou um desfiladeiro na rocha calcária que, em alguns pontos, tem mais de 30 metros de profundidade. Seguindo um antigo caminho samnita feito de passarelas e pontes de madeira, percorra o rio até à Ponte del Mulino, uma antiga ponte em arco sobre o Titerno, provavelmente construída pelos samnitas. Até à década de 1950, a ponte era usada para chegar ao antigo moinho de Zì Fiore. Hoje é uma oportunidade fotográfica espetacular.

Informações úteis

A melhor época para visitar: no outono, quando as temperaturas ainda são amenas e as florestas estão cheias de cogumelos deliciosos, ou por volta do dia de Corpus Christi, o dia da Infiorata, quando as praças, ruas e igrejas de Cusano Mutri são ricamente decoradas com flores e pétalas.

Como chegar: a cidade mais próxima é Nápoles. A Air Campania oferece três autocarros diários do aeroporto de Nápoles para Cusano Mutri, mas se também quiser explorar as outras aldeias bonitas em redor de Cusano Mutri, recomendo vivamente que alugue um carro.

Artigo escrito sobre a experiência de Nina Soentgerath.