Uma cidade de mais de cinco mil habitantes localizada nas encostas do Monte Covello, Girifalco ergue-se no centro do istmo, e numa área rica em recursos hídricos, que conheceu a presença de núcleos habitados desde o Neolítico. Segundo algumas teorias, a origem do nome deriva das rondas de falcões e da prática da falcoaria para a caça e o controlo do território na época medieval. Fundada na era histórica pela chegada de pessoas que fugiam de Toco e Caria, núcleos habitados sitiados pelos sarracenos em 836 d.C., a vila tem raízes medievais. Os terramotos devastadores do século XVII mudaram a aparência da cidade, que foi reconstruída mais abaixo no vale, na zona da fonte barroca. Coração do feudo da Duquesa de Girifalco, Virginia Ravaschieri, que mais tarde passou para a família Caracciolo, foi ainda mais devastada pelo terrível terramoto de 28 de março de 1783, que teve como epicentro precisamente as localidades de Borgia e Girifalco: um violento sismo de magnitude 7,0 destruiu a parte mais antiga da cidade, reduzindo a escombros a antiga Igreja Matriz da Madonna delle Nevi (Nossa Senhora das Neves). Interessante obra dos pedreiros locais, a "Fonte do Diabo" é uma esplêndida obra em calcário de forma octogonal. Deve o seu nome ao facto de, num dia de 1663, a fonte ter aparecido subitamente aos camponeses que, tendo partido para os campos ao amanhecer, ao regressarem ao pôr do sol depararam-se com a fonte, da qual não havia qualquer vestígio pela manhã. A razão para esta rápida construção deveu-se, na verdade, à habilidade dos pedreiros que, tendo preparado os diferentes módulos naquilo a que ainda se chama a gruta dos pedreiros, perto da falésia de Pietra dei Monaci, os colocaram e montaram, em poucas horas, na praça.
Absolutamente imperdível é a visita ao atelier de Rocco Vitaliano, um jovem artesão-designer têxtil que, utilizando antigos fios naturais da Calábria, como a lã de seda e a giesta, cria tecidos sustentáveis e distintos, portadores da mestria e da cultura calabresas.
88024 Girifalco CZ, Italia