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Um vale encantado entre a natureza e a tradição ladina
Situada no centro dos Dolomitas, Val Gardena acolhe três municípios principais: Ortisei, Santa Cristina e Selva di Val Gardena.
Ortisei é famosa pela sua tradição mercantil, por ser uma importante estância de esqui e pelas suas esculturas de madeira. Conhecidas em toda a Itália, são sinónimo de qualidade e requinte. Santa Cristina e Selva di Val Gardena estão rodeadas pelos grupos montanhosos de Puez, Cir, parte do Grupo Sella e do Grupo Sassolungo. Oferecem principalmente caminhadas durante todo o ano e atividades desportivas de inverno. Uma característica das três localidades é a língua, o ladino, que ainda é falada e ensinada nas escolas do vale.
Parando numa das muitas cabanas espalhadas por todo o território, em Val Gardena poderá facilmente desfrutar das especialidades típicas da região. Esses pratos diferem da culinária italiana, porquanto a sua origem está ligada à tradição austro-húngara. Entre eles estão os Canederli, o Gulasch, a sopa de cevada, muito difundida em toda a região, e o Strudel.
Val Gardena, 39040 Castelrotto BZ, Italia
