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La Torre del Mangia doit son nom au batteur Giovanni Balduccio, dit « Mangia » ou « Mangiaguadagni », chargé par la municipalité de battre les heures. Plus tard, l'homme fut remplacé par un système d'automatisation qui, en mémoire de son premier batteur, fut appelé Mangia. Les restes de ce système sont encore conservés dans la cour du Podestat. La tour incarne le symbole du pouvoir et de l'élégance. Les travaux de sa construction ont commencé en 1325 par les frères Francesco et Muccio di Rinaldo et se sont achevés vers 1348. Haute de 87 mètres, 102 en tenant compte du paratonnerre, elle a une couverture en terre cuite jusqu'au couronnement, tandis que sous le clocher, elle est en travertin, réalisée par le sculpteur Agostino di Giovanni d'après un dessin de Lippo Memmi. En 1666, une grande cloche fut placée au sommet, que les Siennois rebaptisèrent « Campanone » ou « Sunto », en l'honneur de la Madonna Assunta.
