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Après des siècles de dominations contrastées, le village d'Ortignano Raggiolo est né en 1873 de l'union de deux villages. Village à l'histoire complexe, il se trouve sur un territoire qui a marqué son identité : le village est en effet complètement entouré de forêts de châtaigniers et ce lien étroit avec la terre a contribué à la naissance de traditions agricoles et pastorales profondément enracinées. Aujourd'hui, le symbole de ce territoire, sa majesté la châtaigne, est mis en valeur et raconté dans l'intéressant musée qui lui est dédié. La visite se déroule à travers un parcours didactique qui vous accompagne à la découverte de la récolte, de la transformation et de l'utilisation alimentaire de ce produit. Des outils de travail, des maquettes, des panneaux et une section multimédia racontent la « civilisation du châtaignier », puis la visite devient itinérante, entre le « Seccatoio del Cavallari », encore utilisé aujourd'hui pour le séchage des châtaignes et le « Mulino di Morino ». Un village entre saveurs et culture traditionnelle, à découvrir et… à savourer.
