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Spilamberto, un charmant village situé près de Modène, se trouve le long de la route qui relie la ville à Vignola, au cœur de la Terre di Castelli. Ses origines remontent à 1210, lorsque les Bolognais achevèrent la construction du château de Piumazzo, et en réponse, les Modénais en érigèrent un sur la rive opposée du Panaro. Grâce à sa position stratégique le long de la Via Romea, ancienne route de pèlerinage vers Rome, Spilamberto s'est développé comme un point de référence historique et culturel. Le village est connu pour la Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale, qui célèbre l'un des produits d'excellence de la région avec le nocino et les amaretti. Ne manquez pas le musée du vinaigre balsamique de Modène, consacré à l'histoire et à la production de cette délicatesse. Un autre lieu d'intérêt est la célèbre Rocca Rangoni, qui appartenait à la famille Rangoni et abrite aujourd'hui la Corte del Gusto, un espace dédié aux excellences œnogastronomiques locales.
41057 Spilamberto MO, Italia
