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Dipignano est un village à découvrir dans la province de Cosenza, dans la haute vallée du Crati, en Calabre. Il se dresse sur la crête vallonnée de la chaîne des Apennins de Paolana. Son territoire, entre falaises escarpées, surplombs et pentes douces, nous offre un panorama incroyable de beauté et de charme.
L'histoire et l'art d'un village intemporel
De nombreux palais nobiliaires et églises d'un grand intérêt artistique donnent au centre historique de Dipignano un charme intemporel. L'église de la Madonna delle Grazie, avec le couvent franciscain dédié au culte du S.S. Ecce Homo, est un témoignage significatif de l'architecture sacrée du XVe siècle. L'église, récemment restaurée dans le style gothique-roman, date du XVIe siècle, comme en témoignent sa magnifique façade avec un portique à arcades en tuf et son imposant clocher. L'intérieur, richement décoré de peintures et de statues de toutes les époques, nous conduit à la crypte, actuellement aménagée en petit musée d'art sacré, où l'on peut voir une zone sépulcrale avec des loculi creusés dans la roche.
Ne manquez pas le sanctuaire de la Madonna della Catena, érigé en basilique mineure en 1966 par Paul VI, décoré de marbres et de fresques. À l'intérieur, le tableau de la Madonna della Catena trône sur l'autel. Le culte semble remonter au Xe siècle, lorsque Cosenza et les villages voisins furent dévastés par les Sarrasins. En effet, l'esclave enchaîné aux pieds de la Vierge exprime la demande de libération de l'esclavage dans lequel se trouvaient tant les chrétiens que les musulmans.
Une promenade entre artisanat et œnogastronomie
Dipignano est surtout connue pour le travail du cuivre: ses Maestri Ramai, depuis le XIVe siècle, parcouraient la péninsule pour apporter leur art partout où il était demandé.
C'est une expérience merveilleuse de parcourir les rues étroites et d'écouter le battement rythmé et précis du marteau qui, doucement, donne la forme au métal noble.
Le travail du cuivre était si important qu'il est illustré et témoigné dans le musée qui lui est dédié, où des casseroles, des chaudrons et d'autres ustensiles sont exposés. Et ce sont précisément les casseroles et les chaudrons qui nous introduisent au riche patrimoine œnogastronomique de cette terre : la fabrication du pain, une tradition très ancienne à Dipignano, l'huile et le vin, « arrachés » à la montagne par les lambeaux de terre dans une agriculture que nous pouvons définir comme « héroïque », les châtaigniers en altitude, qui enrichissent de leurs fruits la cuisine typique de ce village de douceur, de nature et de simplicité.
Contenu rédigé avec les informations fournies par le partenaire Région Calabre
