„Für mich bedeutet auf Italienisch leben, immer sein Bestes zu geben, aber gleichzeitig Momente des Lebens zu schaffen, in denen wir das schöne Land, in dem wir leben, genießen können.“
Italien der Meisterwerke: Rom, Florenz, Neapel
Wenn ich mein Herz mit etwas Schönheit und Kultur füllen muss, gibt es nichts Besseres als den außergewöhnlichen Kunstschatz der Vatikanischen Museen. Aber nicht weniger bezaubernd sind auch der Brunnen der vier Flüsse von Gian Lorenzo Bernini auf der Piazza Navona in Rom und die Uffizien in Florenz. Ein weiteres Werk, das mich besonders beeindruckt hat, ist der verschleierte Christus, die Marmorskulptur von Giuseppe Sanmartino in Neapel. Diese sind für mich, jeder auf eine andere Weise, echte Meisterwerke, die in der Lage sind, dir ans Herz zu gehen.
Nach Süden rollend: unvergessliche Nächte an traumhaften Orten
Unter den bezauberndsten und ungewöhnlichsten Erlebnissen, die ich an magischen Orten erlebt habe, erinnere ich mich mit Sehnsucht an die Nächte auf den Äolischen Inseln oder auf Sardinien, wo ich unvergessliche Segelferien verbracht habe.
Ich habe noch viele Orte, die ich unbedingt besuchen muss: das Val d’Orcia, zum Beispiel in der Toskana und die Insel Marettimo im Archipel der Ägadischen Inseln auf Sizilien. Ein Traum in der Schublade bleibt jedoch: Die Zeit zu finden, um ganz Süditalien zu erkunden.
Auftanken im Aosta-Tal
Meer oder Berge? Obwohl in meinem Fall die Antwort offensichtlich erscheint, hängt es sehr von der Gesellschaft ab und aus welchem Grund ich losfahre.
Wenn ich jedoch Energie tanken muss, flüchte ich oft in das Aostatal, in meine Hütte, weit weg von allem und jedem.
Die Ziele des Herzens
Der Ort, der mir am meisten gehört, den ich am meisten mag, ist Bergamo, die Stadt, in der ich zur Welt kam und in der ich, wie ich glaube, für immer leben werde.
Wenn ich an einen anderen Ort denken muss, den ich ein Zuhause nennen kann, denke ich an Cortina D’Ampezzo, das bezaubernde Skigebiet von Venetien: Der Grund, wie Sie sich vorstellen können, ist untrennbar mit meinem Beruf verbunden.
Der unverwechselbare Geschmack des Val Brembana
Vor kurzem habe ich eine große Leidenschaft für Weine entdeckt. Ich genieße es sehr, sie zu probieren, zu verstehen, aus welchen Trauben sie stammen und aus welchen Weinkellern sie kommen. Was das Essen angeht, so hatte ich immer eine Leidenschaft, und unter den vielen Gerichten, die ich liebe, gibt es eines, das mich in die Kindheit zurückversetzen kann. Es ist mit dem Val Brembana verbunden: die pflanzlichen Fleischbällchen mit Paruch, einer Art wildem Bergspinat, der mit Kräutern aus den bergamasker Alpen zubereitet wird. Jedes Mal, wenn ich sie probiere, ist es eine Emotion.
