Dieser Inhalt wurde automatisch übersetzt. Originaltext anzeigen.
Übersicht
Vom 26. Oktober bis zum 21. Dezember 2025 findet wieder Saboris Antigus statt, die Ausstellung, die die Türen von neun Gemeinden in den historischen Regionen Trexenta und Sarcidano öffnet. Die Veranstaltung feiert die Berufung dieser Gebiete zum Anbau von Getreide, sodass sie in der Kaiserzeit als „Getreidespeicher Roms“ galten. Jede Etappe ist eine Gelegenheit, die Vorzüge der Weizenlieferkette und die reiche lokale Agrar- und Lebensmittelkultur zu entdecken.
Das Thema dieser zwölften Ausgabe lautet „I sapori dell’accoglienza: mani, luoghi, volti“ (Die Aromen der Gastfreundschaft: Hände, Orte, Gesichter), eine Einladung, die menschliche Seite des Essens zu entdecken und die Menschen zu treffen, die die alten Rezepte bewahren. Die Besucher können in eine Reise authentischer Aromen eintauchen, mit Verkostungen von Produkten aus kurzer Lieferkette, handwerklichen Workshops, Besuchen des archäologischen und naturalistischen Erbes und Treffen mit bedeutenden Köchen.
Neu im Jahr 2025 ist die Partnerschaft mit Dalmatien, der Europäischen Region der Gastronomie 2027, eine kulturelle Brücke, die das Tyrrhenische Meer und die Adria im Zeichen der Nachhaltigkeit und Saisonalität verbindet. Eine Reise, die geschichtsträchtige Dörfer mit jeweils eigener Identität umfasst und ein Erlebnis bietet, das Geschmack, Tradition und Entdeckung vereint.
Die Veranstaltung ist wandernd und findet nach folgendem Zeitplan statt:
· Gergei: 26. Oktober
· Selegas: 1. und 2. November
· Serri: 9. November
· Siurgus Donigala: 16. November
· Gesico: 23. November
· Suelli: 30. November
· Guasila: 7. Dezember
· Nurri: 14. Dezember
· Mandas: 20. und 21. Dezember
