Fünf ligurische Getränke als Souvenir

Das native Olivenöl extra Taggiasca ist eines der authentischsten Symbole Liguriens, das aus einer Landschaft mit terrassierten Olivenhainen stammt, die seit Jahrhunderten die Riviera di Ponente prägen. Zart, ausgewogen und vielseitig, koexistiert es mit anderen wertvollen autochthonen Sorten wie Lavagnina, Pignola, Razzola, Mortina, Carparina, Arnasca und Colombaia. Ein Erbe antiker Düfte und Kenntnisse, das man langsam genießen und als authentische Erinnerung an das ligurische Mittelmeer mitnehmen kann.

Der Rosensirup ist ein Konzentrat aus Duft und Erinnerung, das aus den mazerierten Blütenblättern entsteht, die intensive und erfrischende florale Noten freisetzen. Er ist an der ligurischen Riviera weit verbreitet, vor allem im Valle Scrivia und in Busalla, und erzählt von langsamen Sommern und überlieferten Traditionen. Wenn Sie ihn mitnehmen, ist er ein zartes und überraschendes Souvenir, das an blühende Gärten, historische Märkte und Dorffeste erinnert, die der Rose gewidmet sind.

Jeder Schluck Chinotto di Savona verkörpert die authentischste Seele der Riviera di Ponente in einer unverwechselbaren Balance zwischen Süße und angenehmer Bitterkeit. Er entstand Ende des 19. Jahrhunderts aus der an der ligurischen Küste angebauten Zitrusfrucht und wurde zum Symbol einer Tradition, die nach Meer und Handwerkskunst duftet. Als Getränk oder in Süßspeisen und Likören zu genießen, ist er ein intensives Souvenir, das man im Koffer mitnehmen kann und welches das wahre Ligurien widerspiegelt.

Bitter, aromatisch und überraschend: Der Corochinato Genovese erobert den Gaumen vom ersten Schluck an. Dieser aromatisierte Weißwein entstand Ende des 19. Jahrhunderts auf den Hügeln von Coronata und vereint lokalen Wein, Gewürze und Chinarinde, was ihm seinen komplexen und unverwechselbaren Geschmack verleiht. Als Symbol des ligurischen Aperitifs erzählt er eine Geschichte der städtischen Tradition, die noch heute in den historischen Bars der Caruggi von Genua lebendig ist.

Süß, intensiv und leuchtend wie die Sonnenuntergänge über den Cinque Terre, ist der Sciacchetrà einer der kostbarsten Weine Liguriens. Er stammt von den Terrassen mit Blick auf das Meer in der Provinz La Spezia, verströmt bernsteinfarbene Düfte und erzählt von der geduldigen Arbeit der heroischen Winzer. Neben ihm bewahrt die Region andere Wein-Spitzenprodukte wie den Rossese di Dolceacqua, den Ormeasco di Pornassio, die Colli di Luni und den Golfo del Tigullio, die jede Flasche zu einer Geschichte von Landschaften, Traditionen und Leidenschaft machen, die auch entlang der ligurischen Weinstraßen entdeckt werden können.