Apricale

Im ligurischen Hinterland, eingebettet in die Ruhe des Val Nervia, erhebt sich das Dorf Apricale: Sein Name bedeutet "der Sonne ausgesetzt" und erzählt von dem herrlichen Licht, das sich hier auf den Schieferdächern widerspiegelt und die Steinhäuser am Hang des Hügels erwärmt. Die typischen Aromen erzählen von der Identität dieses Landes und die charakteristischsten Gerichte sind Stockfisch Brandacujùn, Brussu (Ziegenmilch geronnen, gesalzen und gereift) und Süßigkeiten wie Pansarole, süße Pfannkuchen, die zusammen mit heißem Zabaione serviert werden, und Kubit, basierend auf Honig und Haselnüssen. Aber Apricale ist nicht nur Natur und Geschmack: Apricale ist ein Dorf, das seit jeher von Künstlern geliebt wird, die ihre Spuren in diesem kleinen, aber farbenfrohen Dorf hinterlassen haben. Es gibt etwa fünfzig Wandmalereien, die die Fassaden der Häuser schmücken, und wie eine unerwartete Überraschung kann man auf dem Kirchturm ein Fahrrad nach oben sehen, eine Installation zeitgenössischer Kunst, die diesem bezaubernden Ort einen Hauch von visueller Poesie verleiht.