Weinleseerlebnis: wo Sie die Weinbereitung erlernen und eine einzigartige Erfahrung machen können

Die erste Etappe von unserem Weinlese-Erlebnis führt Sie in die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärte Hügellandschaft der Langhe–Roero und Monferrato. Hier ist die Weinherstellung ein Kult. Und das an einer besonders eindrucksvollen Stelle: den Infernot.

Obwohl der Name eher diabolisch klingt, handelt es sich um alte in Stein gehauene unterirdische Weinkeller.
Die Infernot wurden in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts erbaut und waren dank der konstanten Temperatur, die das ganze Jahr über bei etwa 15 Grad liegt, der ideale Ort, um Lebensmittel, insbesondere Flaschenwein, aufzubewahren.

Ein Besuch zeigt: Es handelt sich um eine meisterliche Arbeit, die von einfachen Bauern geplant und durchgeführt worden ist. Erstaunlich sind auch die in der Mitte der Keller befindlichen, in den Fels gehauenen Tische: Die Bewohner des Monferrato stiegen im Winter in die Infernot hinab, weil die Temperaturen dort weniger streng waren als über der Erde und nahmen dort ihr Abendessen ein. Neben den Gewölben, Schnitzereien, Nischen und Kandelabern sollten Sie sich die außergewöhnlich kunstvoll gestalteten Regale genauer anschauen: die geformten Aussparungen entsprechen der Form der Flaschen. Kontaktieren Sie das Ecomuseo della Pietra da Cantoni und organisieren Sie Ihr Weinlese-Erlebnis in den Infernot des Monferrato.

Ein weiteres Ziel, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, liegt am Ufer des Etschtals, im Herzen des historischen Dorfes Tramin an der Weinstraße: Das Weingut Hofstätter können Sie von morgens bis zum späten Abend besichtigen.

Hier erwartet Sie eine touristische Weinlese, bei der Sie die Weinberge und die Gegend, in der sie angebaut werden, kennenlernen. Sie verkosten ausgezeichnete Weine in der gemütlichen Vinothek unter den historischen Gewölben des Weinkellers. Dieser liegt unmittelbar neben dem Glockenturm der spätgotischen Kirche, der das Wahrzeichen von Tramin an der Weinstraße ist.
Bei einem Spaziergang durch die Reihen des Gewürztraminer-Gartens lernen Sie mehr über die Arbeit, die hinter der Weinlese steckt, kennen. Hier sind übrigens 30 Klone dieser Sorte beheimatet. Erleben Sie eine Reise mit viel Tradition, Respekt vor der Natur und Pioniergeist.

Die dritte Etappe liegt im Herzen von Venetien, in San Polo di Piave, wo sich das Weingut Ca'di Rajo befindet.

Hier werden Sie an einer erlebnisreichen Weinlese sui generis teilnehmen: die nächtliche Weinlese, d.h. die Ernte der Weintrauben in den dunkelsten und kühlsten Stunden. Was inzwischen fast schon zur Gewohnheit geworden ist, ist sicherlich ein spektakuläres Ritual, das eine präzise Funktion hat: die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht auszunutzen, um unter den besten Umweltbedingungen zu ernten und die Qualität der Trauben zu erhalten. Sie werden einen Weinanbau entdecken, der uralte Wurzeln hat, und Sie werden die sogenannte Bellussere sehen: Rebstöcke, die strahlenförmig in einer Höhe von 4 Metern wachsen und fast ein Naturdenkmal bilden.

Die Weinlese-Tour führt in die Toskana, wo sich die Leidenschaft für den Wein mit dem Wellnessaufenthalt verbindet. Sie haben die Möglichkeit, die Weinberge inmitten unberührter Natur zu erleben und diesen bezaubernden Aufenthalt mit einem Wochenende in absoluter Entspannung in einem Resort zu kombinieren.

Sie werden guten Wein verkosten, die schmackhafte lokale Küche genießen und sich gleichzeitig in einem erholsamen Spa verwöhnen lassen. Die Angebote sind vielfältig: zum Beispiel das Le Buche Wine Resort & Spa in Sarteano (Siena) oder das Toscana Resort Castelfalfi in Montaione (Florenz). Hochwertige Einrichtungen in traditionellen Weingütern. Eine Gegend voller Schönheit, Kunst, Kultur und Natur. Idyllische Orte, an denen sich alles um die Traube dreht: Auf sie konzentriert sich das Ernährungskonzept, das auf Wohlbefinden und Schönheit ausgerichtet ist. Es ist kein Zufall, dass gerade aus dieser Frucht das Lebenselixier hergestellt wird: der Wein.
Testen Sie dieses Angebot für einen romantischen Kurzurlaub mit höchsten Standards.

Unsere Reise endet in Umbrien, auf den 20 Hektar großen Grünflächen des Relais Tenuta dei Mori, im Dorf Villanova, 15 Minuten von der Altstadt von Perugia entfernt.

Inmitten der Reben von 12 verschiedenen Rebsorten können Sie ein schönes Picknick im Weinberg in absoluter Entspannung und im Kontakt mit der Natur planen. Hier wird Ihnen alles, was Sie brauchen, Snacks und Ausrüstung, zur Verfügung gestellt.
Sie müssen sich nur zurücklehnen und diese einzigartige und unvergessliche Weinleseerfahrung genießen.