FattorMia, das Startup für Ferien und Wochenenden auf nachhaltigen und intelligenten Bauernhöfen

Ob für ein Wochenende außerhalb der Stadt oder eine richtige Tour durch die italienischen Regionen, um die Landschaften und jahrhundertealten Traditionen des Bel Paese zu entdecken: Ab heute können Sie dank FattorMia, einem Startup, das sich auf ein Online-Portal stützt, einen auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Urlaub auf dem Bauernhof planen: Surfen Sie auf der Website und wählen Sie ein Ziel von Norden bis Süden. Doch nicht nur das: Sie können die Tiere und Kulturen angeben, um die Sie sich kümmern möchten. Hierzu nehmen Sie mit denen Kontakt auf, die Land bestellen und sich mit der Viehzucht befassen, und können die Fortschritte auch am Ende des Urlaubs das ganze Jahr über verfolgen.

Die Innovation von FattorMia, die es Ihnen ermöglicht, neue Aktivitäten im Freien zu erlernen und die Einfachheit des Lebens in der Natur wiederzuentdecken, liegt eben in dem direkten Kontakt zwischen den landwirtschaftlichen Betrieben und den Nutzern: Sobald Sie sich für einen Bauernhof entschieden haben, werden Sie zu einem Mittagessen auf dem Bauernhof eingeladen oder Sie können die Produkte des Landes persönlich vor Ort abzuholen und das Tier, für das Sie die Patenschaft übernommen haben, „persönlich“ kennenlernen. Falls Sie jedoch lieber zu Hause bleiben möchten, dann können Sie sich Ihre Produkte direkt zuschicken lassen.  

FattorMia bietet kurz gesagt einen direkten Kanal mit Landwirten und Erzeugern, der es Ihnen ermöglicht, die Weinberge zu besuchen und ein Glas des von ihnen erzeugten Weins zu verkosten, zu lernen, wie man die Ziegen melkt, aus deren Milch der Käse hergestellt wird, der auf Ihren Esstischen landet, und zu entdecken, wo und wie die Tomaten wachsen, die Ihre Salate bereichern.
Die vielen didaktischen Aktivitäten können Sie dann zu Hause im Laufe des Jahres durch die Teilnahme an Programmen, die auch für Schulen durchgeführt werden, fortsetzen.  

Grundlegende Elemente des Projekts sind das Engagement für wirtschaftliche und ökologische Nachhaltigkeit: Der Beitritt zu FattorMia bedeutet auch, einen Beitrag zur Unterstützung der kleinen Qualitäts-Bauernhöfe in unserem Land zu leisten, die sich täglich für den Schutz des Territoriums und der biologischen Vielfalt einsetzen. Von Norden nach Süden haben sich bereits viele Unternehmen auf dem Portal vernetzt: Wir laden Sie ein, einige davon kennenzulernen.

Im Aostatal befindet sich der landwirtschaftliche Betrieb von Erik Tognan, einem leidenschaftlichen Obstbauern, der auf einem aufgelassenen Gelände eine Apfelplantage aufgebaut hat: Er pflegt seine Bäume nach streng natürlichen Kriterien, indem er den Rhythmus der Jahreszeiten und die ökologische Nachhaltigkeit beachtet. Wie früher ernähren sich seine Äpfel nur von Bergwasser und organischen Düngemitteln.

Zu dem landwirtschaftlichen Betrieb Tanghetti Moris, ein kleines Familienunternehmen im Val Trompia in der Provinz Brescia, gehören Hunderte Kühe, Ziegen und Esel. Wenn Sie sich für einen Besuch im Sommer entscheiden, können Sie an den Aktivitäten auf der Alm teilnehmen, die Tiere auf die Weide begleiten und sie dann am Abend in den Stall zurücktreiben, beim Melken helfen oder den Prozess der Käseherstellung mitverfolgen.

Der landwirtschaftliche Betrieb SanWido in San Vito di Cadore, im Herzen der Dolomiten, entstand aus dem Traum von Enrico, einem 25-jährigen Jungen, der traditionelle Handwerk des Züchters wiederbeleben wollte. Zusammen mit seiner Familie hält Enrico etwa siebzig Exemplare der Gemsfarbigen Gebirgsziege, Hühner und Bienen und bewirtschaftet im Sommer auch einen Gemüsegarten. Im Laden neben dem Stall werden die Produkte des Bauernhofs verkauft: Milch, Joghurt, Bauernhofeis, Käse, Konserven, alles Bio-zertifiziert.

Wenn Sie exotischere Tiere mögen, können Sie, wenn Sie in Richtung Mittelitalien, genauer gesagt in die Toskana weiterfahren, AlpacaBrado besuchen, die erste Huacaya-Alpaka-Zucht in Mugello, und an den zahlreichen Veranstaltungen teilnehmen, die das Unternehmen organisiert oder private Besichtigungen für kleine Gruppen planen.

Ebenfalls in der Toskana bietet ein Besuch der Fattoria La Castellina auf dem aus dem 13. Jahrhundert stammenden Anwesen der Familie Squarcialupi, nur wenige Kilometer vom mittelalterlichen Dorf Castellina in Chianti entfernt, eine Möglichkeit für einen Sprung in die Vergangenheit. Wer sich für das Unternehmen entscheidet, kann eine 360-Grad-Sinneserfahrung auf den 140 Hektar genießen, die mit Weinreben, Olivenbäumen und Weizen bepflanzt sind, die Weinkeller besuchen und ein Mittag- oder Abendessen mit einem speziellen Degustationsmenü probieren.

Wenn Sie in die Marken weiterfahren, gelangen Sie zum Landwirtschaftsbetrieb Si.Gi., der auch Workshops für Kinder anbietet. Hier kultivieren Giuliana und Silvano eine Vielzahl von längst vergessenen alten Obstsorten und arbeiten nach traditionellen Rezepten. Ihre Felder sind die einzige Anbaustätte in Italien für Sauerkirschen, außerdem finden Sie hier Jujube-Pflanzen und weiße Feigen: Köstlichkeiten, die dann zu Marmeladen, Konfitüren, Säften verarbeitet werden.