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Übersicht
Kleiner und gut ausgestatteter Laden der Romagna
Im historischen Zentrum von Forlimpopoli, einer Gemeinde in der Ebene der Romagna, befindet sich das gastronomische Kulturzentrum Casa Artusi, das erste, das der italienischen Küche gewidmet ist. Das Gebäude entstand nach der Renovierung des monumentalen Komplexes der Chiesa dei Servi und wurde innen in verschiedene Bereiche unterteilt, einschließlich der Bottega.
In dem kleinen Laden der Casa Artusi sind verschiedene Objekte zu sehen, von traditionellen Arbeitsgeräten über lokale Rohstoffe bis hin zu Büchern und Kochbüchern. Schürzen, Tücher, Nudelhölzer, Rahmen für die Zubereitung von Garganelli mit zugehörigem Rezept, Teigschneider für die Nudeln, Warmhaltebehälter für das Essen, Besteck- und Bestecksets. Die Auswahl ist sehr groß und vielfältig.
Es mangelt auch nicht an personalisierten Kursen: In der Bottega können Sie sich für Kurse anmelden und an individuellen, voll ausgestatteten Küchenzeilen am Unterricht eines Meisterkochs teilnehmen, der seine Schüler Schritt für Schritt bei der Zubereitung eines Gerichts begleitet. Ob es sich um die Zubereitung frischer Pasta, Brote oder Desserts aus der Romagna handelt, oder um einen personalisierten Kochkurs, es ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.
