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Am Sonntag, dem 1. März, findet in Monghidoro erneut die Festa del Maiale (das „Fest des Schweins“) statt. Das traditionsreiche Ereignis im Apennin von Bologna wird nun bereits zum zwanzigsten Mal veranstaltet. Der ganze Tag ist der gastronomischen Kultur der Berge gewidmet und vermittelt authentische Aromen und Rituale, die vom Leben der lokalen Gemeinschaften erzählen.
Die Hauptakteure der Veranstaltung sind Metzger, die eine alte Tradition aus der bäuerlichen Welt pflegen. Früher war das Zerlegen des Schweins ein gemeinschaftliches Ereignis: Bereits in den frühen Morgenstunden versammelten sich Familien und Nachbarn, um das Fleisch zu verarbeiten und wertvolle Vorräte für die Wintermonate anzulegen. Dabei wurde jeder Teil nach überlieferten, von Generation zu Generation weitergegebenen Kenntnissen verwertet. Heute lebt diese Erinnerung in gastronomischen Ständen, typischen Spezialitäten, handwerklich hergestellten Wurstwaren sowie Produkten aus der Region, die nach bergischer Tradition verarbeitet werden, weiter.
Ein Markt mit Ausstellern und Ständen, die sich der lokalen Gastronomie und dem Kunsthandwerk widmen, belebt den ganzen Tag über das Dorfzentrum. Die Straßen des Dorfes werden zu einem Treffpunkt, an dem man Produkte probieren und kaufen sowie einige der Hersteller persönlich kennenlernen kann. Neben den gastronomischen Angeboten gibt es ein vielfältiges Unterhaltungsprogramm und Initiativen für Besucher jeden Alters.
Die kostenlose Veranstaltung findet im historischen Zentrum von Monghidoro statt. Das Festa del Maiale ist eine Einladung, den Wert der Geselligkeit und der Bergtraditionen einer Region wiederzuentdecken, die stolz auf ihre Identität und ihre kulinarischen Traditionen ist.
Kostenloser Eintritt
Kostenloser Eintritt
40063 Monghidoro BO, Italien
