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Im Januar feiert Novoli die „Tage des Feuers“ mit der imposanten Fòcara, einem großen Freudenfeuer, das den Höhepunkt der Feierlichkeiten zu Ehren von Sant'Antonio Abate bildet.
Anlässlich des Festes zu Ehren von Sant'Antonio Abate wird in Novoli jedes Jahr ein uralter Ritus gefeiert, der Jung und Alt gleichermaßen fasziniert: das Anzünden der Fòcara, eines etwa 25 Meter hohen und 20 Meter breiten Lagerfeuers.
Die seit über dreihundert Jahren stattfindende Fòcara di Novoli ist ein beeindruckendes Monument ländlicher Kunst, das von Freiwilligen und Baumeistern mit Tausenden von Bündeln Rebstöcken aus den Weinbergen errichtet wird.
Am 16. Januar wird das Feuer durch eine Installation aus Feuerwerkskörpern entzündet und brennt die ganze Nacht hindurch – während Tausende von Menschen im Rhythmus der traditionellen Musik des Salento feiern.
Die Einwohner von Novoli geben das gute Feuer mit Hingabe weiter, erneuern es und stärken so die Identität einer volkstümlichen Tradition, die das Netzwerk der „Städte des mediterranen Feuers“ der Region Apulien speist.
