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Die „Fons salutis“ von Saint-Vincent, eine Thermalquelle mit therapeutischen Eigenschaften, wurde 1770 entdeckt und erlangte in wenigen Jahrzehnten nationalen und internationalen Ruhm. Die entzündungshemmenden Eigenschaften dieses Wassers, das zur Bekämpfung von Magen-Darm-, Atemwegs- und Hauterkrankungen beiträgt, begannen die Neugier von Aristokraten und Königen, Bürgern und Reisenden aus ganz Europa zu wecken, die das Dorf besuchten, um diese wohltuenden Wirkungen zu testen. Es wurde daher bald notwendig, eine große Unterkunft zu bauen, die Anfang des 20. Jahrhunderts fertiggestellt wurde und noch heute in Betrieb ist.
Die ganzjährig geöffneten Thermen von Saint-Vincent bieten einen fesselnden Erlebnispfad im Zeichen der Entspannung und des Wohlbefindens, mit Schwimmbädern und Sauna, Erlebnisduschen, Whirlpools und vielen anderen Dienstleistungen.
