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Übersicht
Saint-Oyen ist ein bezauberndes Bergdorf im Aostatal, nur wenige Kilometer von der Schweizer Grenze entfernt und an der historischen römischen Konsularstraße gelegen, die Italien mit dem Wallis verbindet. Umgeben von imposanten Gipfeln, Lärchenwäldern und Wiesen, die von uralten Wegen durchzogen sind, war das Dorf schon immer ein Rastplatz für Wanderer, Pilger und Reisende auf dem Frankenweg, die vom Großen Sankt-Bernhard-Pass kamen oder dorthin unterwegs waren.
Die erste historische Erwähnung von Saint-Oyen stammt aus dem Jahr 1137, als Amadeus III. von Savoyen der Propstei des Großen Sankt Bernhard die Ländereien des Château Verdun schenkte, die damals zur Pfarrei Étroubles gehörten. Der Ortsname „Saint-Oyen“ ist mit dem Kult des heiligen Eugendus (Oyen auf Französisch) verbunden, dem Abt der Abtei von Condat, dessen Verehrung mit den Benediktinermönchen hierher kam. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich das Dorf um Almen, Bauernhäuser und ländliche Kapellen und wurde unter dem Einfluss des Hospizes des Großen Sankt-Bernhard zu einem strategischen Punkt entlang des Frankenwegs.
Das historische Zentrum bewahrt bis heute die authentische Seele eines alpinen Dorfes im Aostatal: Schieferdächer, Häuser aus Stein und Holz, Scheunen mit Fachwerk, Granitbrunnen und gepflasterte Gassen zwischen Gemüsegärten und Innenhöfen.
Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten gehören die Pfarrkirche und das Château Verdun, ein großes befestigtes Haus, das 1137 von Graf Amadeus III. von Savoyen den Kanonikern des Großen Sankt Bernhard als Rastplatz entlang des Frankenwegs geschenkt wurde.
Das Gebiet, das sich entlang der Alta Via Nr. 1 des Aostatals erstreckt, lädt zum Wandern und zur Besinnung ein. Wanderwege führen nach Plan Puitz mit seinen Höhlenbefestigungen und zur Comba di Flassin entlang von Routen, die Natur und historische Erinnerung verbinden. Im Sommer wird auf den Weiden der Fontina DOP hergestellt, während sich die Landschaft im Winter in eine ideale Kulisse für Skitouren, Schneeschuhwandern und Langlauf verwandelt.
Die Küche von Saint-Oyen ist schlicht und alpin: Carbonada Valdostana, Polenta Concia, Suppe nach Valpellinentze-Art und vor allem der gegrillte Schinken von Saint-Oyen, ein traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt (PAT), dessen Verarbeitung ausschließlich in der Gemeinde des Aostatals erfolgen darf. Almkäse, Honig, Kräuterliköre und in Steinöfen gebackenes Schwarzbrot runden das Bild ab.
Im Laufe des Jahres wird das Dorf von traditionellen Veranstaltungen belebt, wie dem historischen Karneval der Coumba Freida und ihren Landzette, bizarren und beunruhigenden Masken, die farbenfrohe Kostüme und Hüte tragen, die an die Uniformen der napoleonischen Truppen erinnern, die im Jahr 1800 den Großen Sankt-Bernhard-Pass überquerten, und dem Fest des Jambon alla brace, drei Festtage Anfang August mit Gastronomie, Sport und Musik.
11014 Saint-Oyen AO, Italien
