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Bandeira Laranja do Touring Club Italiano
Nas encostas do Parque Nacional do Gran Paradiso, Introd é uma aldeia habitada desde o período neolítico e está estrategicamente localizada em relação às principais estâncias de esqui e turísticas da região, oferecendo também uma excelente rede de trilhos e percursos para caminhadas e bicicleta de montanha e alguns itinerários adequados para raquetes de neve.
A não perder, o Parc Animalier d'Introd, um parque de vida selvagem onde se pode observar e conhecer os animais mais típicos do ambiente alpino do Vale de Aosta e a flora local, o castelo, que remonta ao século XIII, com o complexo de celeiros nas proximidades, a capela do Santo Sudário (local de exposições, especialmente no verão) e o Ola (ala, na língua Patois, nome que deriva do telhado que cobre apenas um lado, como se fosse uma asa) um edifício muito antigo e original, usado como estábulo, cavalariça e celeiro pelos Senhores de Introd.
Única e interessante é a Maison Bruil, uma antiga casa rural que concentra várias funções: hoje é a Maison de l'alimentation, com uma exposição que visa dar a conhecer os produtos tradicionais e a evolução das técnicas de conservação ao longo dos séculos e o Atelier du Goût, uma montra onde se pode descobrir a região e os produtos de forma consciente, com degustações e um espaço de venda de produtos típicos do Vale de Aosta.
Também merecem uma visita a igreja com o campanário que se ergue com os seus 26 metros, as leiterias de Plan d'Introd e Les Villess-Dessus, respetivamente sede do museu de técnicas tradicionais de processamento de leite e um centro lúdico/recreativo/educativo dedicado à descoberta da cadeia de produção tradicional de leite.
À mesa, é típico o pão preto de trigo e centeio, em alguns casos enriquecido com castanhas, cominhos e frutos secos (celebrado com uma festa em agosto), para acompanhar alguns vinhos, em particular o Pinot Gris da adega Lo Triolet, que pode receber os visitantes com várias propostas de degustação. O artesanato típico está ligado à produção e transformação de objetos típicos de madeira, enquanto os habitantes também salvaguardam a tradição linguística do patois, uma língua franco-provençal comum às três regiões alpinas no sopé do Monte Branco.
Entre os eventos, destacamos também a Nuit Des Temps, uma reencenação histórica e cultural agendada para outubro) e o Festival do Castelo de Introd, com espetáculos, concertos, workshops em agosto.
Località Plan D'Introd, 2, 11010 Plan D'introd AO, Italia
