Pozza di Fassa, thermes et excursions dans les montagnes roses du Trentin

Le village, au cœur de la communauté de langue ladine du Trentin, tire son nom de Pozza d'un grand marécage causé par un ancien glissement de terrain, qui a ruiné la vallée en détruisant une partie de la ville. C'est un petit centre, mais vous découvrirez que son emplacement en fait un excellent point de départ pour les nombreuses excursions et promenades qui peuvent être organisées dans cette région et qui comprennent des expériences conçues pour les enfants.

Entourée, non seulement par le groupe du Catinaccio, qui comprend les spectaculaires tours du Vajolet et la Roda di Vaèl, mais aussi par celui des Monzoni, avec ses rochers d'origine volcanique et les Cime Undici et Dodici, un paradis pour les randonneurs expérimentés, les montagnes autour de Pozza di Fassa offrent une extraordinaire variété de sentiers de randonnée et de VTT pour tous les niveaux d'expérience. 

Mais même sans s'aventurer sur les nombreux sentiers qui parcourent cette chaîne de montagnes, fréquentée chaque année par des touristes du monde entier, ou sans s'arrêter dans l'un des près de 20 refuges qui, à des altitudes très variées, parsèment ses sommets, le Catinaccio vous surprendra en se colorant de rose à chaque coucher de soleil.

Le phénomène unique de l'enrosadira, mot ladin qui signifie « se teindre de rose », est un effet dû à la composition particulière des parois rocheuses, formées de dolomie et contenant de la dolomite, un composé de carbonate de calcium et de magnésium qui rend sa surface particulièrement réfléchissante, sous la lumière du soleil couchant.

Si vous aimez les sports d'hiver, Pozza possède deux domaines skiables distincts, Ciampedie - Catinaccio et Buffaure, sur les versants opposés de la vallée, qui offrent une grande variété de pistes de descente, dont certaines sont éclairées et praticables même le soir, et trois boucles de ski de fond, dont l'une est ouverte même lorsque le soleil se couche. 

Depuis le hameau de Meida, vous pouvez également rejoindre en télésiège le Skistadium Aloch, qui comprend deux pistes (une noire, l'autre rouge) également utilisées pour les entraînements de l' équipe italienne et d'autres équipes nationales de ski alpin et pour de nombreuses compétitions internationales.

La zone de randonnée du Buffaure, accessible en télécabine depuis Pozza, abrite également le Royaume de Salvan, un grand parc à thème dédié aux enfants: pour découvrir la montagne, les traditions et la culture locales à travers des parcours ludiques qui incluent la géologie, la flore et la faune.

Mais Pozza est aussi une oasis de paix, où vous pourrez vous détendre et vous faire dorloter : les eaux de la source sulfureuse qui jaillissent des montagnes qui entourent le village, uniques dans le Trentin avec ces propriétés, donnent en effet vie à deux établissements thermaux, l'un dans le village et l'autre non loin, à San Giovanni di Fassa, qui proposent des traitements et des soins, des saunas, des bains à remous, des cascades et de magnifiques piscines extérieures où vous pourrez vous baigner même au clair de lune.

La tour de Pozza, seul exemple de fortification dans toute la vallée et probablement le bâtiment le plus intéressant de la commune, mérite une visite. Elle se dresse sur une hauteur qui domine le torrent Avisio, autrefois en position isolée par rapport à la ville, et surveillait toute la vallée. Sa structure est massive, avec un plan carré, des murs puissants et de fines fentes, malheureusement un incendie a entièrement détruit le mobilier intérieur d'origine.

On respire la culture de l'hospitalité ladine dans les restaurants et les gîtes touristiques de la vallée comme dans les malghe et les refuges d'altitude : si vous passez par là, ne manquez pas de déguster les plats typiques de la gastronomie de Fassa : des canederli, les célèbres gnocchi de pain au speck, aux nombreuses sauces et plats principaux à base de gibier , des fortaes, les beignets à la forme caractéristique d'escargot, servis avec de la confiture de canneberges, au zelten: produit de la cuisine pauvre, son nom vient de l'allemand selten et signifie « parfois », c'est un pain sucré aux fruits secs, aux pignons de pin et aux noix, qui s'est enrichi au fil du temps pour devenir le délicieux dessert que vous pourrez encore déguster aujourd'hui dans les pâtisseries de Pozza.

Pour en savoir plus : visittrentino.info/it/trentino/destinazioni/pozza-di-fassa-sen-jan-di-fassa_md_182