Uma imersão total na Toscana de bicicleta, entre Val di Chiana, Val d'Elsa e Crete Senesi

O nosso itinerário começa na localidade de Bruscoli, uma aldeia do município de Firenzuola. Siga pela estrada provincial que atravessa a cidade em direção a sul, até chegar ao centro de Barberino di Mugello, nas margens do Lago Bilancino, e continue a descer em direção à planície florentina em direção a Calenzano. Aqui começa um troço plano consistente que corta verticalmente a planície florentina, um dos corações pulsantes do tecido económico-produtivo regional, porta de entrada para as colinas do Vale de Pesa, que, juntamente com o Chianti, é a terra de grandes vinhos que divide geograficamente Florença de Siena. Florença é o destino final desta primeira etapa: uma oportunidade para passear pela cidade e se refrescar com as iguarias gastronómicas locais.

Partimos do coração de Florença, em direção ao sul, atravessando um território tipicamente montanhoso, coberto de bosques e embelezado por vinhedos e olivais que depois se transformarão nos grandes espaços abertos das Crete Senesi, onde a terra cultivada com trigo será a senhora. O percurso é caracterizado por um padrão ondulado, suave, mas por vezes nervoso, que terminará com a entrada no Vale de Chiana de Siena, perto de Sinalunga, destino deste segundo dia.

A partir de Sinalunga, subindo da planície em direção à localidade de Cerbaia, siga para Tavarnelle Val di Pesa e depois continue ao longo de uma bela crista panorâmica em direção a Barberino Val d'Elsa e desça para Poggibonsi, onde deixará a área florentina para trás para entrar na região de Siena, no laborioso Val d'Elsa. Aqui, no coração íntimo da Toscana, pode admirar a fortificação de Staggia Senese e o castelo vizinho de Monteriggioni, a etapa final do terceiro dia do nosso itinerário de bicicleta para descobrir a Toscana.

O quarto dia leva-o ao coração de Siena. A partir de Monteriggioni, continuando ao longo da S.R. 2 Cassia, chegará em pouco mais de uma hora à cidade do Palio, da Piazza del Campo e da Catedral policromada. É hora de fazer uma pausa para visitar o centro da cidade, um dos primeiros em Itália a ser transformado numa zona pedonal controlada. Aqui poderá passar o resto do dia a desfrutar das muitas ofertas culinárias típicas da região.

De Siena, siga para sul, em estradas secundárias, em direção à pequena cidade de San Rocco a Pilli, onde a paisagem muda: as florestas alternam com as colinas onduladas cultivadas que anunciam a chegada das Crete Senesi. É aqui que começa o segundo troço de estrada de terra do percurso de Strade Bianche, "a clássica do Norte mais a sul da Europa", uma das clássicas da primavera que entraram de pleno direito no Olimpo das competições World Tour da UCI. Grotti, Ville di Corsano e Radi são os melhores pontos panorâmicos para admirar a silhueta de Siena que se afasta atrás de si. O destino final desta quinta etapa é o precioso Antiquarium de Poggio Civitate, instalado no castelo de Murlo.

Pronto para a última etapa deste itinerário? A partir de Poggio Civitate, parta à descoberta do território de Crete Senesi, terra do queijo pecorino e da trufa branca. Ao longo do caminho, atravessará Buonconvento, com o seu belo centro fortificado em defesa do rio Ombrone, San Giovanni d 'Asso, sede do museu da trufa e as aldeias de Montisi e Trequanda, até chegar a Val di Chiana em Sinalunga. Aqui, deixará para trás as Terras de Siena para entrar na província de Arezzo, atravessando o Canal Mestre de Chiana. De Foiano della Chiana, berço do carnaval mais antigo de Itália, começa o último troço plano até à aldeia de Camucia, no sopé da elegante cidade de Cortona, o destino final do nosso itinerário de bicicleta. É hora de descobrir a cidade e refrescar-se, pensando nos lugares maravilhosos descobertos em poucos dias.