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O antigo Castrum Cadillianum, importante centro habitado nascido como um posto de vanguarda militar romano sobre assentamentos anteriores dos lígures, desenvolveu-se numa posição comercialmente estratégica na estrada que ia desde Asti até Terruggia e na estrada que ligava o alexandrino a Turim e Lomellina.
O Castelo de Calliano, cercado por altas muralhas e um grande fosso cheio de água, era uma fortaleza verdadeiramente inexpugnável. A localidade está agora empoleirada em torno da massa calcária em que se erguia em tempos a fortaleza.
As ruas da vila contam a história deste lugar com uma sucessão de igrejas que permite, em poucas centenas de metros, atravessar séculos de história.
A pequena igreja românica de São Pedro, mencionada num documento de 866, é certamente a mais antiga e foi provavelmente a primeira igreja paroquial.
A igreja paroquial do Santíssimo Nome de Maria, na parte alta da vila, tem atualmente uma estrutura setecentista, embora uma basílica de Santa Maria já existisse em 999.
Agora reduzida a ruínas, a igreja de São Félix Mártir está documentada num documento de 1296, enquanto a igreja paroquial contemporânea de São Desidério pertencia inicialmente a um mosteiro beneditino abandonado por volta do século XIV.
Datada do século XV, a antiga igreja da Anunciação é agora usada como salão polivalente.
O século XVI foitambém um século de ouro para a arquitetura religiosa de Calliano, que viu surgirem numerosas igrejas e capelas no seu território.
Calliano Monferrato é também conhecida pelos vários percursos equipados de trekking, mountain bike e equitação, pela Pirenta, fonte sulfúrica afamada pelas suas virtudes curativas e depurativas e pelo característico "Palio Ragliante", a sua histórica corrida de burros.
