Os 3 maiores festivais gastronómicos de Itália entre a qualidade e a tradição
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Os festivais enogastronómicos atravessam toda a Itália e são uma oportunidade única para descobrir, de uma só vez, saborosos pratos tradicionais e territórios maravilhosos.
Em Alba, a feira que celebra o ouro branco
Pontualmente, todos os outonos, de 8 de outubro a 4 de dezembro, chega a Feira Internacional da Trufa Branca de Alba, uma das principais montras da alta gastronomia e da excelência italiana.
No centro histórico de Alba, pode admirar a área de exposição dedicada à famosa Trufa Branca, o Tuber magnatum Pico. Tem livre acesso à compra de muitos exemplares, provenientes diretamente das florestas de Langhe Roero e Monferrato, património da UNESCO, para os acompanhar com os melhores produtos agroalimentares da região e os melhores vinhos locais. Depois de provar as iguarias, é obrigatório um passeio pelas belezas arquitetónicas da Cidade das Cem Torres.
O torrone de Cremona: festa e tradição
De 11 a 19 de novembro, não perca a incrível Festa do Torrone em Cremona. Durante 9 dias, as ruas do centro histórico ganham vida com muitos eventos: desde os mais tradicionais com as maxi construções de torrone ou com o Torrone d'Oro, até à reencenação histórica do casamento entre Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza.
O programa também inclui verdadeiros passeios. Ao embarcar numa locomotiva com a placa Sperlari, por exemplo, será acompanhado por toda a cidade para terminar a viagem no Spaccio Sperlari na Via Milano 9, onde poderá aprender curiosidades inéditas sobre o torrão e comprar as iguarias expostas. Em alternativa, opte por uma viagem ao rio Pó, que para a ocasião se transforma numa degustação doce-salgada de torrone artesanal Rivoltini e do salame Negroni de Cremona.
Uma nota de cor? Em Cremona, nos dias da Festa del Torrone, pode chegar de Milão a bordo de um comboio histórico com locomotivas a vapor e carruagens dos anos 30.
Agli Oh Bej! Oh Bej! em Milão, a magia do Natal
Se o Natal já traz consigo uma atmosfera mágica, experimente visitar a antiga Feira dos Oh Bej! Oh Bej! em Milão, um mercado organizado em torno do Castelo Sforzesco e do Parque Sempione, agendado de 7 a 10 de dezembro.
É o mais tradicional e popular dos eventos da semana de Santo Ambrósio, que, há 5 séculos, antecipa as festividades natalícias dos milaneses com doces, surpresas e muitas curiosidades. Encontrará produtos de todos os tipos, mas acima de tudo os firunatt ou firòn, castanhas fumadas e enfiadas para formar longos colares. E depois, mel e, claro, o inevitável panetone, o doce símbolo da cidade.
