Les 3 plus grands festivals culinaires d'Italie entre qualité et tradition
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Les festivals gastronomiques et viticoles traversent l'Italie en long et en large et sont une occasion unique de découvrir, en un seul coup, de délicieux plats traditionnels et de merveilleux territoires.
Alba, la foire qui célèbre l'or blanc
Chaque automne, du 8 octobre au 4 décembre, la Foire internationale de la truffe blanche d'Alba, l'une des principales vitrines de la haute gastronomie et des excellences italiennes, est organisée.
Dans le centre historique d'Alba, vous pourrez admirer l'espace d'exposition dédié à la célèbre truffe blanche, le Tuber magnatum Pico. Vous avez libre accès à l'achat de nombreux spécimens, provenant directement des forêts de Langhe Roero et Monferrato, patrimoine de l'UNESCO, pour les accompagner des meilleurs produits agroalimentaires du territoire et des vins locaux. Après avoir goûté les délices, une visite des beautés architecturales de la ville aux cent tours est un must.
Le nougat de Crémone : fête et tradition
Du 11 au 19 novembre, ne manquez pas l'incroyable Fête du nougat à Crémone. Pendant 9 jours, les rues du centre historique s'animent de nombreux rendez-vous : des plus traditionnels avec les maxi constructions de nougat ou avec le nougat d'or, à la reconstitution historique du mariage entre Bianca Maria Visconti et Francesco Sforza.
Le programme prévoit également de véritables visites. En montant à bord d'une locomotive portant la plaque Sperlari, par exemple, vous serez accompagnés dans la ville pour terminer la course dans le Spaccio Sperlari de la via Milano 9, où vous pourrez découvrir des curiosités inédites sur le nougat et acheter les délices exposés. Vous pouvez également opter pour une excursion sur le fleuve Pô qui, pour l'occasion, se transforme en une dégustation sucrée-salée de nougat artisanal Rivoltini et de saucisson de Crémone Negroni.
Une touche de couleur ? À Crémone, pendant la Fête du nougat, vous pouvez arriver de Milan à bord d'un train historique avec des locomotives à vapeur et des wagons des années 1930.
Les Oh Bej ! Oh, Bej ! à Milan, la magie de Noël
Si Noël apporte déjà une atmosphère magique, essayez de visiter l'ancienne foire des Oh Bej ! Oh, Bej ! à Milan, un marché organisé autour du château des Sforza et du parc Sempione, prévu du 7 au 10 décembre.
Il s'agit du rendez-vous le plus traditionnel et le plus populaire de la semaine de Sant'Ambrogio, qui, depuis 5 siècles, anticipe les fêtes de Noël des Milanais avec des gâteaux, des surprises et de nombreuses curiosités. Vous trouverez des produits de toutes sortes, mais surtout les firunatt ou firòn, des châtaignes fumées et enfilées pour former de longs colliers. Et puis, le miel et, bien sûr, l'incontournable panettone, le gâteau symbole de la ville.
