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Com vista para a esplêndida Praça da Unidade de Itália em Trieste, o Caffè degli Specchi possui uma história cheia de curiosidades.
O único dos quatro cafés históricos triestinos que sobreviveu ao longo dos anos. Este lugar foi fundado no distante 1839 em perfeito estilo Habsburgo e renomeado imediatamente depois "Caffè degli Specchi" devido aos grandes espelhos que outrora adornavam os interiores.
Ponto de referência e de encontro em Trieste desde a sua fundação, ao longo dos anos muitos escritores, artistas e intelectuais frequentaram o local, incluindo James Joyce e Italo Svevo, enquanto no período após a Segunda Guerra Mundial se tornou o Quartel-General da Marinha Britânica.
Hoje pertencente à Família Faggiotto, além da sua importância cultural, o Caffè degli Specchi oferece produtos de excelente qualidade através de um serviço impecável. É impossível não se sentir tentado pelas muitas iguarias expostas no balcão, que pode desfrutar enquanto aprecia a vista de uma das praças mais belas de Itália.
