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Bandeira Laranja do Touring Club Italiano
A aldeia de Oriolo está situada num afloramento de arenito numa posição dominante sobre o Vale do Ferro, atravessado pelo rio com o mesmo nome. Parece uma espécie de "cidadela inexpugnável", imersa numa paisagem encantadora, numa zona montanhosa nas encostas do Parque Nacional de Pollino e a apenas 20 km da costa do Mar Jónico.
O castelo, que remonta ao século XV, vigia a povoação e é o único remanescente das poderosas estruturas defensivas que outrora protegiam a aldeia. Com uma torre de menagem quadrada e torres cilíndricas angulares da era aragonesa, alberga um museu com salas interativas, educativas e multimédia e uma sala de conferências.
No centro histórico, merecem uma visita: a igreja matriz dedicada a São Jorge Mártir, de origem normanda, com um portal do século XV encimado por um baixo-relevo e, no interior, um altar barroco de madeira com um tabernáculo de madrepérola, e o Palácio Giannettasio, de 1700, que alberga um interessante Museu da Civilização Rural.
A cozinha da aldeia, ligada à tradição camponesa, oferece primeiros pratos de massa artesanal, como gnocchi (rashkatìll) ou uma espécie de fusilli ocos (firzùw), ou fettuccine de várias larguras (uaganèll' e tagliuuin'). Destacam-se também os produtos da Empresa Agrícola e Agroturística Santa Marina, como o amargo Ulivar à base de azeitonas, a maçã Agostina, uma espécie rara em risco de extinção, e o orégão Vulgare Viride del Pollino, uma planta nativa do Alto Jonio Cosentino.
87073 Oriolo CS, Italia
