L'avenir de la mémoire

La famille Mantovani déménagea dans la petite commune vénitienne de Pincara par amour d'une femme originaire de la Polesine. La passion pour les liqueurs et les spiritueux, qui a commencé avec son ancêtre Cesare, est vivante dans la maison Mantovani depuis le XIXe siècle. L'activité a commencé pour le bénéfice d'amis et de la famille, mais il n'a pas fallu longtemps pour que cela devienne un métier et en 1970, l'entreprise a déménagé dans la province de Rovigo. Vous êtes au cœur de la Polésine, entre les rivières Pô et Canalbianco, un lieu évocateur par excellence.

Cette importante entreprise, qui allie tradition familiale et compétence professionnelle, diffuse le plaisir et la culture de la liqueur et le raconte également dans son musée d'entreprise situé à Pincara. Le musée, qui s'appelle « Il futuro della memoria » (« L'avenir de la mémoire »), propose trois parcours – Histoire, Technique et Dimension didactique – interconnectés et permet de participer à des dégustations et à des expériences olfactives avec des herbes aromatiques, la matière première utilisée pour les distillats.

Traditions, légendes, histoire et technique se conjuguent avec l'hospitalité : aux Anciennes distilleries Mantovani , vous pourrez également séjourner pour vous offrir une expérience insolite dans un territoire à découvrir absolument.