Sur la plaine du haut val de Merse, se détache dans le vide l'enveloppe découverte en briques et en travertin de ce qui fut l'un des plus beaux bâtiments gothiques de la région. Au coucher du soleil, elle est pittoresque, la nuit, presque spectrale. Une grande partie de son charme provient du contraste entre la splendeur et la magnificence du passé, et la rivalité de la nature, avec la pelouse au sol et le ciel au plafond. L'installation religieuse commença avec la construction de la chapelle circulaire fondée par Galgano Guidotti sur la colline de Montesiepi. Au pied du mont, à la suite de la canonisation de Galgano (1185), l'évêque de Volterra fit ériger une première petite église où s'installa ensuite une communauté cistercienne devenue rapidement d'une importance considérable. La grande église (de 69 m de long et de 29 m de large), avec une façade inachevée et un plan en croix latine à trois nefs sur 16 piliers, fut construite entre 1224 et 1288 sur le modèle des églises cisterciennes françaises , elle subit de nombreux pillages au XIVe siècle, et au siècle suivant, son déclin commença, jusqu'à sa désacralisation, en 1789. Sur la droite se trouve ce qui reste du monastère : la salle capitulaire, la salle des moines et une partie du cloître. En été, il y a des concerts et des spectacles de danse du San Galgano Festival. Sur la colline de Montesiepi, se trouve l'ermitage du noble Galgano Guidotti.
Strada Comunale di S. Galgano, 53012 Chiusdino SI, Italia