Construit entre 1899 et 1902 en aménageant les anciens bastions espagnols du Sperone et de la Zecca, il tire son nom du baron de Saint Remy, premier vice-roi piémontais qui ordonna sa construction. Il est composé de deux terrasses: une grande, dédiée à Humbert Ier, et l'autre, plus petite au-dessus, dédiée à sainte Catherine. Admirez-le d'abord du bas, depuis la piazza Costituzione animée, puis montez les longs escaliers ou, si vous n'en avez pas la force ou l'envie, prenez l'ascenseur panoramique. Venez au coucher du soleil, lorsque la lumière diminue et que les façades des maisons se colorent en ton pastel, ou le dimanche matin, pour le marché en plein air de l'artisanat artistique, de la peinture, de la photographie et des collections. C'est un endroit très pittoresque à tout moment de la journée, avec une vue imprenable sur les quartiers Marina et Stampace, le port et même sur le Poetto.