Œnotour en Lombardie

La première étape de l'itinéraire est Canevino, un petit village perché sur une colline boisée qui domine et divise la vallée Versa de la vallée Scuropasso. Ici se dresse l'église paroissiale de l'Assomption d'où l'on jouit d'un panorama unique qui embrasse les collines, la plaine, le cours du Pô et les Alpes. Le village caractéristique et la vaste zone environnante abritent une perle œnologique : la Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC qui comprend les types de vin rouge ferme et pétillant. La vedette est la Croatina, symbole de l'Oltrepò Pavese depuis le XIXe siècle, période au cours de laquelle on trouve les premières traces ampélographiques de ce cépage connu et apprécié de tous les Lombards.

À quelques pas de Brescia, les douces collines de la Franciacorta, terre de bon vin et de nature intacte où la viticulture plonge ses racines dans des époques lointaines, attirent immédiatement le regard. La production œnologique des moines bénédictins a été immédiatement reconnue pour sa haute qualité, devenant le fleuron de la région et caractérisant la Franciacorta comme la patrie italienne de la méthode classique. Entre un verre de brut, de satèn et de rosé, le Franciacorta DOCG vous séduira avec ses senteurs typiques d'agrumes, de croûte de pain et de fruits secs. Ne manquez pas une promenade au bord du lac d'Iseo où vous pourrez déguster les sardines séchées de Montisola, préparées et séchées selon la méthode traditionnelle transmise de génération en génération, qui se marient parfaitement avec la fraîcheur et l'élégance d'un verre de Franciacorta.

L'itinéraire se poursuit dans le Haut Bergame, vers Scanzorosciate, un ancien village qui possède une culture viticole remontant à l'époque romaine : en effet, ce sont précisément les légions latines qui ont implanté le Moscato di Scanzo DOCG dans la ville bergamasque. Les mains habiles et la passion des vignerons de la région ont su préserver ce cépage caractéristique en faisant un vin identitaire de la Lombardie, apprécié par tous les palais pour ses senteurs de cerises au sirop, de mûres et de violettes agrémentées de notes de cannelle et de réglisse. La profusion de saveurs rend justice à une région qui possède une profonde tradition œnogastronomique. Après une promenade dans le village de la Ville Haute, le cœur battant de Bergame accessible par un funiculaire ou par les charmantes ruelles, vous ne pouvez pas manquer un verre de Moscato.

L'œnotourisme en Lombardie ne peut que se terminer dans la Valteline, une zone historique de production viticole dans la province de Sondrio, particulièrement adaptée aux vins de qualité. Les vignobles sur les terrasses, préservés par des murs en pierres sèches, entourent le flanc rocheux escarpé de la montagne, constituant un parfait exemple de vignes verticales. Nous sommes dans l'un des paysages ruraux les plus emblématiques de la péninsule, si fascinant qu'il a été reconnu comme patrimoine immatériel de l'UNESCO. Ici, le cépage le plus répandu est le Nebbiolo, à partir duquel est produit le Sfursat di Valteline AOCG, une institution dans le monde du vin pour ses particularités de long vieillissement. Au nez, c'est un vin intense et en bouche, il est structuré et de caractère. Découvrir ce paysage de montagne si caractéristique est une expérience encore plus agréable grâce au récit des producteurs du Movimento Turismo del Vino qui, depuis plus de 30 ans, accompagnent les amateurs de vin à la découverte du vin et de leur territoire.