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À Breme, le rouge règne en maître, impossible de ne pas y penser. Le rouge se manifeste de différentes manières, mais tout aussi typiques du terroir. Il y a le rouge des briques rouges caractéristiques de l'hôtel de ville et de l'importante abbaye de l'ordre bénédictin qui se dresse parmi les maisons du petit village, à une courte distance du confluent de la rivière Sesia dans les eaux du Pô. Le puissant ordre monastique de Breme a fait construire ce couvent dans ses formes actuelles entre le XVIe et le XVIIe siècle, en le dédiant à Saint-Pierre : un beau cloître et un haut clocher accueillent le voyageur dans un cadre de calme et de beauté.
Pour les gourmets, le rouge s'identifie à une spécialité gastronomique particulière du lieu : l'oignon rouge de Breme. La tradition veut que sa culture ait commencé précisément dans les jardins des moines de Breme. Ce légume est reconnu comme De.Co. (dénomination communale d'origine) et en dialecte local, il est mieux connu sous le nom de sigulla. L'oignon rouge de Breme est gros et très savoureux : entre mai et juin, un grand (et incontournable) festival gastronomique met à l'honneur ce produit local ainsi que de nombreuses autres spécialités de la Lomellina.
27020 Breme PV, Italia
