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Découvrir un projet architectural d'avant-garde et se promener au milieu des vignobles pour déguster des vins d'excellence : vous pouvez combiner ces deux expériences à la cave Kurtatsch. Fondée en 1900, c'est l'une des plus anciennes coopératives viticoles du Haut-Adige, mais en 2020, elle a inauguré ce qui est probablement l'une des caves à vin les plus modernes du pays. Le nouveau siège, conçu par les architectes Dell'Agnolo et Kelderer, a une façade suggestive qui communique tout l'amour pour le territoire que la cave a toujours démontré. Réalisée avec des dalles de dolomie, elle reprend le profil dentelé de la paroi Milla, la formation de dolomite qui se trouve à Cortaccia. L'intérieur est tout aussi impressionnant : une façade en verre, haute de six mètres et demi, offre une vue imprenable sur la Bassa Atesina. Les vignobles de la cave, une coopérative sociale composée de 190 familles, poussent entre 220 et 900 mètres d'altitude, avec un dénivelé de près de 700 mètres qui permet d'obtenir 15 variétés de vins. En la visitant, vous pourrez voir les vignobles, déguster les vins et admirer sa splendide architecture contemporaine.
