Un mélange de gastronomie, de nature et d'architecture au départ de Traversetolo
Le premier jour à la découverte des vallées de Parme se déroulera le long d'un parcours en boucle de 52 km qui vous mènera de Traversetolo à Felino. Ne manquez pas la visite du musée du salami éponyme situé dans le château du village. Une série de montées et descentes à travers les vignes pour profiter, en traversant le torrent Parme, de magnifiques panoramas agrémentés de calanques pour revenir, après quelques kilomètres, vers Traversetolo. Un petit détour vous permettra d'atteindre la crête de la côte de Bazzano, de traverser la Pieve di Bazzano, puis de visiter l'oasis naturelle de Cronovilla dans la vallée de l'Enza et de revenir ensuite au point de départ.
À la découverte de paysages et de châteaux uniques, de la rivière Taro au torrent Parme
Le point de départ et d'arrivée de la deuxième étape est à Corte di Giarola, siège du Musée de la Tomate du Musée des Pâtes et du centre d'accueil du parc fluvial régional du Taro. En traversant les bois de Carrega, vous arriverez à la forteresse de Sanvitale à Sala Baganza. L'itinéraire se poursuit à travers un joli parcours entre les vignes sur les collines de Felino et Torrechiara, pour suivre ensuite sur quelques kilomètres le cours du torrent Parme et arriver au château de Torrechiara.
En arrivant au torrent Baganza le circuit grimpe vers la tour du Boriano, avant de se diriger vers les célèbres Calanques de Maiatico. Un passage amusant dans le Casino dei Boschi de Carrega caractérise le dernier tronçon pour ensuite remonter la rivière Taro à l'intérieur du parc du même nom et revenir à Corte di Giarola.
