Où se trouve Santa Maria del Cedro? Au centre du parc marin régional «Riviera dei Cedri», sur la mer Tyrrhénienne supérieure de Cosenza, une partie de la mer qui se caractérise par des falaises aux couchers de soleil enflammés, des fonds marins riches en flore et en faune et un produit renommé, qui donne son nom à toute la côte. Nous parlons du cèdre de Calabre AOP, un fruit unique parmi les excellences de l'agroalimentaire calabrais. Dans sa variété de «Cèdre lisse de Diamante», cet agrume rare et réputé est au centre d'un rite juif particulier. Le lien entre le cèdre de Calabre et le rite juif se traduit par la cérémonie de Souccot («Fête des cabanes»), au cours de laquelle les grands rabbins du monde entier se rendent à Santa Maria del Cedro pour récolter le Perì 'etz hadar (la variété exacte de cèdre mentionnée dans la Bible) et l'utiliser pour construire des cabanes qui évoquent la traversée du désert. Le meilleur endroit pour découvrir ses secrets est le musée du cèdre de Santa Maria del Cedro, qui comprend également un parcours artistique, situé dans le centre historique du village, et un parcours archéologique, qui mène à un autre lieu incontournable : le parc archéologique de Laos, ancienne colonie de la Grande Grèce. À visiter, dans une position panoramique, également le complexe médiéval de l'Abatemarco, où se trouvent les ruines du château de l'Abatemarco (ou de San Michele) et de l'église du même nom, sur les restes d'un ancien monastère basilien. La mer de Santa Maria del Cedro est un plongeon dans le bleu le plus brillant, qui alterne des étendues de plage libre, des plages et des établissements balnéaires équipés, ainsi qu'une promenade riche en clubs et en magasins.