La concentration de nature protégée à visiter entre Opi et Civitella Alfedena se trouve dans un amphithéâtre sauvage de calcaire et de dolomie au-dessous des monts Sterpi d'Alto et Balzo della Chiesa, au milieu de forêts de hêtres et de pins noirs. La région tire son nom du chamois des Apennins, et est une zone de réserve intégrale du parc national des Abruzzes : en raison de sa fragilité écologique, naturelle et paysagère, elle n'est accessible qu'à pied, sans quitter les sentiers, ou avec des guides agréés par la Région des Abruzzes.
Vous pouvez opter pour de simples randonnées vers les cascades, actives toute l'année, en suivant le cours du ruisseau Scerto jusqu'à la jonction avec la hêtraie, ou décider de poursuivre plus haut jusqu'au refuge du Belvédère de la Liscia, qui n'est pas toujours ouvert, avec une plus grande chance de surprendre des chamois parmi les rochers escarpés.
De Civitella, il est également possible de rejoindre Camosciara à pied. Une coopérative, qui porte le même nom que la réserve, organise des excursions thématiques et des visites guidées et gère une activité agricole : la récupération d'anciennes terres cultivées et la plantation de plantes aromatiques contribuent à enrichir la cuisine traditionnelle de Civitella, composée de pâtes aux œufs, de chitarre alla pecoraia, de pappardelle al cinghiale, de plats à base de viande, de fromage, de ricotta et de miel.
Via Gravare, 67030 Civitella Alfedena AQ, Italia