Casarsa es conocida por su vínculo con Pier Paolo Pasolini, uno de los poetas, directores e intelectuales más representativos del siglo XX italiano. Precisamente en los lugares más estrechamente vinculados a los recuerdos de Pasolini, es decir, en el pueblecito de Versuta, se encuentran los testimonios artísticos más antiguos del municipio: la pequeña iglesia de Sant'Antonio Abate contiene fragmentos de frescos del siglo XIV y pinturas del primer tramo del Renacimiento. En la capital, por su parte, la iglesia de la Santa Croce conserva frescos de Pomponio Amalteo.
La riqueza hídrica del territorio siempre ha favorecido la viticultura, practicada en este caso por pequeños propietarios que en 1931 se reunieron en la cooperativa de la bodega social La Delizia, todavía activa hoy en día.
33072 Casarsa della Delizia PN, Italia