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Übersicht
Was allgemein für das gesamte Erzeugungsgebiet des Prosecco Superiore DOCG gilt, nämlich die malerischen Landschaften und die unendlichen Geometrien der Weinberge, gilt in noch stärkerem Maße für die unmittelbare Umgebung von Valdobbiadene. Hier erreicht die Dichte der mit Weinreben bepflanzten Hektare ihren Höhepunkt, und der Horizont folgt der gewundenen und eindrucksvollen Linie der steilen Hügel und spitzen Glockentürme, die die Anwesenheit der alten Dörfer markieren.
Ein bestimmtes Anbaugebiet von ca. 100 Hektar um San Pietro di Barbozza und Santo Stefano, Ortsteile der Gemeinde Valdobbiadene, hebt sich durch die Qualität des erzeugten Prosecco von den anderen ab. Es heißt Cartizze DOCG und ist weltberühmt für seinen Schaumwein, der aus der lokalen Glera-Rebe gewonnen wird, die dank der günstigen Kombination von Sonne, Wind und dem lehmhaltigen Boden dieser Gegend Aromen und Geschmacksnoten von großer Frische verleiht.
In Valdobbiadene steht auch im historischen Zentrum der Wein im Mittelpunkt: In den üppigen Gärten und den prächtigen Jugendstilsalons der Villa dei Cedri finden zahlreiche önologische Ausstellungen statt, die insbesondere dem Schaumwein gewidmet sind. Für venezianische Kunst muss man jedoch die Kathedrale Santa Maria Assunta aufsuchen. Die neoklassizistische Architektur des Äußeren lässt nicht ohne weiteres vermuten, dass das Innere einige sehr schöne Renaissance-Gemälde von Künstlern der venezianischen Schule wie Francesco Beccaruzzi Paris Bordon und Palma dem Jüngeren beherbergt.
